Question

【題目】同學們在學科實踐活動中觀察了蘿卜的生長發育過程，了解了蘿卜在生產、生活中的應用。

（1）蘿卜是十字花科植物。如圖為其花的結構，經過傳粉和_____作用后，_____（填圖中序號）會發育成為果實，內有種子。

（2）蘿卜的種子又稱為萊菔子，古代醫學典籍《日華子本草》中記載了它的藥用價值。萊菔子中的藥用成分黃酮具有抗氧化等作用。同學們對三個品種的蘿卜種子進行了黃酮含量的比較，得到如下結果：

蘿卜品種	青蘿卜	白蘿卜	紅蘿卜
種子中黃銅含量（%）	0.375	0.334	0.456

據表可知，為獲得較高的黃酮含量，應選_____的種子作為主要的入藥品種。

（3）蘿卜的食用部分主要是變態根，其中含有豐富的糖分和膳食纖維。從有機物的合成和運輸角度分析，變態根中有機物是_____而來的。同學們用蘿卜根制作泡菜應用了_____技術。

（4）蘿卜的地上部分是綠色，而地下部分為白色，導致這種現象的非生物因素是_____。

Answer 1

【答案】受精 ③ 紅蘿卜 光合作用合成后，由篩管運輸 發酵 光照

【解析】

花經過傳粉和受精后，由于細胞不斷分裂、生長和分化，子房逐漸膨大，子房的胚珠發育成種子，胚珠里面的受精卵發育成胚，最終雌蕊的子房發育成果實。

由圖可知：①柱頭、②花柱、③子房。

（1）植物開花后，成熟的花藥自動裂開，花粉從花藥里散發出來，通過一定的方式，落到雌蕊的柱頭上，這個過程叫傳粉。受精是指精子和卵細胞結合形成受精卵的過程。當一株綠色開花植物完成開花、傳粉、受精后，只有雌蕊的③子房繼續發育，胚珠將來發育成種子，子房壁發育成果皮，子房將來發育成果實。

（2）對三個品種的蘿卜種子進行了黃酮含量的比較可知，紅蘿卜種子中黃銅含量最多，因此為獲得較高的黃酮含量，應選紅蘿卜的種子作為主要的入藥品種。

（3）綠色植物通過葉綠體利用光能把二氧化碳和水合成貯存能量的有機物，釋放出氧氣的過程叫光合作用。蘿卜的食用部分主要是變態根，其中含有豐富的糖分和膳食纖維，這些物質來自于光合作用，由篩管運輸并儲存在變態根中。制作泡菜應用了乳酸菌發酵技術制作泡菜，乳酸菌在無氧的條件下，把葡萄糖分解為乳酸。

（4）蘿卜的地上部分可以得到光照，呈綠色，說明地上部分的葉綠體中有葉綠素。地下部分不能得到光照，呈黃白色，說明地下部分沒有葉綠素，但葉綠體仍存在。這說明葉綠素只有在光下才能夠合成，其主要的非生物影響因素是光照。