Question

【題目】與淀粉的消化無關的是（　�。�

A. 胰腺分泌胰液 B. 肝臟分泌膽汁

C. 小腸分泌腸液 D. 唾液腺分泌唾液

Answer 1

【答案】B

【解析】參與消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小腸中的腸液、胰液和膽汁，唾液中只含有能夠初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能夠消化蛋白質的胃蛋白酶，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，膽汁中不含消化酶，但能夠促進脂肪的消化。因此，消化淀粉的消化液是唾液、腸液和胰液。故選B。

點晴：唾液含有消化淀粉的酶，腸液、胰液中含有消化淀粉、蛋白質和脂肪的酶；膽汁對脂肪有乳化作用，不含消化酶，胃液中含有消化蛋白質的酶。