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【題目】制做醪糟、酸奶利用的微生物分別是____。

【答案】酵母菌、乳酸菌

【解析】

微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義，據此作答。

釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。乳酸發酵是利用乳酸菌對某些食品原料進行發酵制作食品的一種技術。酸奶就是利用乳酸菌發酵技術制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營養成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關于節肢動物的說法正確的是（ ）
A.昆蟲是唯一能飛行的節肢動物類群
B.一般有靈敏的感覺器官，沒有發達的腦和獨特的呼吸器官
C.大多數昆蟲對人類是有害的
D.身體的外骨骼可保護內部器官，但不能防止體內水分蒸發

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】只有動物才能對外界刺激產生一定的反應。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液是由和血細胞組成．人體若有炎癥，體內數量增多的血細胞是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組動物中，都用鰓呼吸的是（　　）
A.河蚌、鯊魚、海馬
B.鯨、蛇、烏魚
C.青蛙、青魚、蝌蚪
D.珍珠蚌、鯽魚、鱉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生命的“延續和發展”依賴于生物的生殖與發育、遺傳和變異以及生物的進化。下面以自然選擇學說的內容要點為主線，請梳理一下它們之間的相互關系：

(1)生物一般都具有很強的生殖能力，產生大量后代，而它們賴以生存的環境條件是有限的，任何生物要生存下去，就必須進行____。在此過程中，必然有一部分生物個體被淘汰。

(2)哪些個體會被淘汰呢？生物的變異是普遍存在的，但只有那些具有有利變異的個體則容易被淘汰掉。這里所說的“有利變異”是指____的變異。在右圖所示的模擬長頸鹿取食樹葉的情景中，最后生存下來的應是____（填相應標號）號長頸鹿。

(3)在生物進化中，能遺傳給后代的有利變異一定是由____發生變化引起的，這種變異通過生殖和發育過程在子代中表現出來。在有性生殖的過程中，控制這種變異性狀的基因在親子代間傳遞的“橋梁”是親代產生的____。

(4)綜上所述，生物通過生殖和____維持了種族的延續，又通過____使生命不斷地發展。生物的____是生物進化的基礎和內因，它是通過生殖和發育實現的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體細胞中性染色體組成示意圖，下列敘述不正確的是

A. 男性產生含X或Y染色體的精子

B. 女性產生含X染色體的卵細胞

C. 新生兒的性別僅由母親決定

D. 新生兒的性別比例接近1：1

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是顯微鏡結構圖，請據圖回答：

（1）如果目鏡上標有5×，物鏡上標有40×，則顯微鏡觀察到的物體被放大的倍數是_______倍。

（2）若觀察到的物像較模糊，但視野亮度正常，要使物像更加清晰，可略微轉動顯微鏡[]______。

（3）其他條件不變，由低倍物鏡轉換為高倍物鏡，視野會_____。（填“變亮”或“變暗”）

（4）如果某同學在視野的左下方看到一個字母“ d ”，如果要將它移至視野中央，應該將玻片向_____方移動。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】培養細菌或真菌的一般步驟按先后順序排列的是（　�。�
①高溫滅菌 ②制作培養基 ③恒溫培養 ④接種．
A.①②③④
B.②①④③
C.①②④③
D.②①③④

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