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【題目】米酒是一個傳統的小吃，制作米酒是，在米飯里要滲入一些酒曲，其原因是（ ）

A．曲霉在有氧條件下，將葡萄糖分解為酒精和水

B．曲霉在無氧條件下，將葡萄糖分解為酒精和水

C．酵母菌在有氧條件下，把葡萄糖徹底分解為酒精和二氧化碳

D．酵母菌在無氧條件下，把葡萄糖徹底分解為酒精和二氧化碳

【答案】D

【解析】

試題分析：微生物的發酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要加入米曲，主要成分是酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。故選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】____________是泌尿系統的主要器官，其結構和功能的基本單位是________。能暫時貯存尿液的器官是____________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是關節的模式圖，請回答：

（1）關節的基本結構包括： ， 和三部分。
（2）這樣的關節即靈活又牢固。其中，使關節具有靈活性的是和中的滑液，它們能減少運動時兩骨之間的摩擦；使關節具有牢固性的是 ， 它使兩骨緊密地聯系起來，經常體育鍛煉時它還能增厚，使關節更加牢固。
（3）我們通常所說的脫臼是指從中脫落的現象。
（4）請寫出你所熟悉的兩個人體關節的名稱：、。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】實驗材料的選取往往是研究工作成功與否的關鍵。果蠅作為遺傳學研究的實驗材料，深受科學家的青睞。

（1）果蠅易飼養，能以腐爛的水果為食，每次產卵約400枚，其卵經幼蟲、蛹，再羽化為成蟲只要10天左右。由此可知，果蠅繁殖速度快且發育類型屬于_______（填“完全變態”或“不完全變態”）發育。

（2）果蠅的染色體數目少，如圖1所示，僅由3對常染色體和1對____組成。其性別決定方式與人類相同，因此，圖1中表示雄性果蠅染色體組成的是____（用圖中數字①或②表示）。

（3）果蠅有多對肉眼即可區分的相對性狀，長翅和殘翅就是其中一對。圖2是長翅和殘翅果蠅雜交過程示意圖，根據圖中信息可以判斷隱性性狀是_____。

（4）綜上所述，下列哪個選項不是果蠅作為遺傳學實驗材料的原因（____）

A．易飼養，繁殖快

B．相對性狀明顯，便于觀察

C．染色體數目少，便于分析

D．體形適中，外觀美麗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是桃花的結構和受精的過程示意圖，請據圖分析回答：

（1）寫出下列序號所示結構名稱：[1][2][3][4][5]
（2）傳粉是指花粉從雄蕊的[]里散出來，落到雌蕊[]的過程．傳粉完成后，花粉粒在粘液的刺激下，會萌發出 ．
（3）當花粉管不斷伸長到達[]內部后，會釋放出精子與其中的結合，形成 ．
（4）受精完成后，惟有[]繼續發育，并最終形成果實．其中發育成果皮，[]發育成種子，種子中的胚由發育而成．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同學們剛剛進行了初中畢業生體檢，定期體檢可以使我們及時、準確地了解自身健康狀況。請根據所學知識，回答下列問題：

（1）抽血檢測前要求空腹，因為食物的消化產物主要在消化道的__________處被吸收進入血液后，會影響驗血結果。抽血結束后，需要及時補充食物，下列食物中你認為最合適的是（___）。

（2）胸部透視是體檢項目之一，可以了解心、肺等內臟器官的健康狀況。檢測時需要先深吸氣，再盡力呼出。人體吸氣時膈肌處于______狀態。吸入的氧氣進入血液后，首先出現在心臟的_________，進而隨血液循環運送到組織細胞，參與有機物的氧化分解，釋放_____，供生命活動所需。

（3）聽力和視力檢測在體檢中也必不可少。請從下列兩題中選擇一道進行作答（若兩題都作答，按題目Ⅰ計分）。

Ⅰ

Ⅱ

進行視力檢測時，你看到的字母“E”會在眼球的___上成像，產生興奮，由視神經傳至__的特定區域，形成視覺。

進行聽力檢測時，你聽到的測試語言最終會刺激耳的___，產生興奮，由聽神經傳至____的特定區域，形成聽覺。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某種動物的上、下頜骨示意圖
（1）填出名稱① 、 ② 、 ③；②的作是 。
（2）從此圖可判斷該動物最可能是 哺乳類的 肉食性動物，判斷的依據。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了保證同學們在教室里能呼吸到新鮮的空氣，班委們討論開了。最后，他們提出了幾個方案，其中，錯誤的是 （ ）

A．為了防止粉筆灰的污染，值日生應該在下課后擦黑板

B、關上窗戶避免灰塵進入

C、在教室里擺放綠色植物

D、勤打掃教室和周圍的環境

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物細胞模式圖，請據圖回答下列問題。

（1）請寫出各部分的名稱：
[②] ， [④] ， [⑥] ．
（2）在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細胞，最外層是一層透明的薄壁叫[] ， 起和作用．
（3）利川小唐西瓜甘甜可口，主要是因為[]內的細胞液中含有大量糖分．
（4）圖中1～6中哪些結構是動物細胞所沒有的（填序號）．

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