Question

1．我們要關注食品、藥品安全，維護我們的健康，下列常見做法中，你認同的是（　�。�

• A． 用清水浸泡葉類蔬菜
• B． 發芽的馬鈴薯去芽后可使用
• C． 購買食品時不看保質期
• D． 吃沒有衛生許可證的食品

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、用清水浸泡葉類蔬菜，可使附著在葉子表面的殘留農藥擴散到清水中，減少了蔬菜表面的農藥殘留，食用更加安全．符合題意．
B、發芽的馬鈴薯內有劇毒物質龍葵素，去芽后，龍葵素仍存在，不能食用也不能作為動物飼料．不符合題意．
C、過期食品易腐敗變質，危害身體健康．購買食品時不看保質期，不符合食品安全，不符合題意；
D、購買食品時要注意購買正規廠家生產的有衛生許可證的食品，不要只圖口感，購買不正規的小廠生產的食品往往不符合衛生標準的，不符合食品安全，不符合題意．
故選：A

點評 食品安全問題是關乎公民的生命和身體健康的大事，我們應當特別關注．