Question

【題目】下圖是消化系統的示意圖。

⑴寫出圖中各序號所表示的結構名稱

1______ 2______3______4______5______6______

7______ 8______9______10 ______

⑵為了研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用，某同學設計并完成了下列實驗方案。

① 如果把2和4作為一組實驗，目的是研究_________。

② 若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇的實驗組合

是___________________。

③ 3、4號試管中加入碘液后的顏色變化分別是_________和_________。你對此現象的解釋是_________。

Answer 1

【答案】口腔食道胃小腸大腸肛門唾液腺肝臟胰腺膽囊咀嚼對淀粉消化作用3和43號試管藍色 4號試管不變藍4號試管內淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解，3號試管中沒有淀粉酶,淀粉不發生變化,遇碘變藍色

【解析】（1）、上圖是人的消化系統的結構圖，①是口腔，②是食道，③是胃，④是小腸，⑤是大腸，⑥肛門，這幾部分構成了消化道，是食物的通道，⑦是唾液腺，能分泌唾液，含淀粉酶，⑧是肝臟，能分泌膽汁，⑨是胰腺，能分泌胰液，⑩是膽囊，能儲存膽汁．

（2）、①如圖是研究唾液及口腔的咀嚼對淀粉的消化作用的實驗，如果把2和4作為一組實驗，可以看出2組用的是饅頭快，4組用的是饅頭碎屑，其它條件都一樣，因此這兩組實驗探究的是牙齒的咀嚼對淀粉消化的影響．

②正常攝食時有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此要用饅頭碎屑，要想研究唾液對淀粉的消化作用，那么唾液就是變量，其它條件要都一樣，據此可知，3和4組符合這個條件．

③淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性，據此可以檢驗淀粉．4號試管中加的是唾液，其內的淀粉在環境條件都適宜的情況下被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍色；3號試管中加的是清水，淀粉沒有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘變藍色．由此可以得出的結論是：唾液中的唾液淀粉酶對淀粉具有消化作用．

故答案為：（1）①口腔，②食道，③胃，④小腸，⑤大腸，⑥肛門，⑦唾液腺，⑧肝臟，⑨胰腺，⑩膽囊．

（2）①牙齒的咀嚼對淀粉消化的影響

②3和4

③變藍；不變藍；4號試管內的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了麥芽糖，3號試管中沒有淀粉酶，淀粉不發生變化，遇碘變藍色．