Question

構成人體細胞的基本物質和供給生命活動能量的主要物質是下列哪一組？ （      ）

A.蛋白質、脂肪     B.蛋白質、糖類

C.糖類、蛋白質 D.維生素、脂肪

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質，此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建，糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分，維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，因此構成細胞的基本物質是蛋白質。

考點：本題考查的是各種營養物質對人體的作用。