【題目】細胞分裂后新細胞內的遺傳物質( )
A.和原細胞一樣多
B.比原細胞多一倍
C.比原細胞少一半
D.差不多
科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】茶多酚是茶葉中具有保健功能的一類物質,已應用于糕點、飲料、肉制品等多種食品的制作中?蒲腥藛T開展了在酸奶中加入茶多酚的研究。
(1)酸奶的制作利用了______技術,在此過程中起主要作用的微生物是乳酸菌。與茶葉細胞相比,乳酸菌最主要的結構特點是沒有_____,因此屬于_____(填“原核”或“真核”)生物。下列各步驟會導致酸奶制作失敗的是_____(選填下列序號)。
(2)為了研究茶多酚對酸奶品質的影響,科研人員向已加入乳酸菌的鮮奶樣品中添加了等量的不同濃度的茶多酚溶液,一段時間后,測定樣品中乳酸菌的活菌數以及樣品的持水力,結果如下圖所示。
①乳酸菌數量的增多是通過______生殖實現的。由圖1可知,隨著添加的茶多酚濃度增加,樣品中乳酸菌活菌數表現出______的趨勢。茶多酚的添加濃度為______mg/100mL時,乳酸菌活菌數達到峰值,此時發酵最充分。當茶多酚的添加濃度超過______mg/100mL時,對乳酸菌的增殖起到了抑制作用。
②持水力是酸奶保持水分的能力,含水量高能減少乳清蛋白的析出,從而提升酸奶的形態和口感。由圖2可知,茶多酚的添加濃度在一定范圍內時可以________酸奶的持水力。
③根據上述實驗結果,茶多酚的添加濃度為______mg/100mL時,最有利于提升酸奶的品質。
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】請將下列動物所屬的類群用線連起來。
A. 海馬 a. 爬行動物
B. 鯨魚 b. 節肢動物
C. 蜜蜂 c. 魚
D. 壁虎 d. 軟體動物
E. 蝸牛 e. 哺乳動物
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