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實施“學生飲用奶計劃”已成為國際潮流。無糖高鈣酸牛奶可作為優質“學生飲用奶”,下表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息,請結合所學知識問答下列問題:
配料表:
鮮牛奶、乳酸活菌、純乳鈣、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)
營養成分:
脂肪≥2.5%、蛋白質≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g
凈含量:
200克
保質期:
2℃~6℃ 7天
  ⑴這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于___________類生物。
⑵青少年需要攝取更多的蛋白質和鈣等無機鹽,因為蛋白質是人體                   
                               的原料。
⑶脂肪在人體內的消化產物是                     
⑷純乳鈣在小腸內被直接吸收后,最先在心臟的_____________出現。
⑸假如是你在超市購買飲用奶,你會關注哪些信息?(至少兩點)                          。
細菌;人體生長發育和組織(人體生長發育、受損細胞修復和更新);甘油和脂肪酸;右心房;生產日期和保質期、主要成分等解析:
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?惠安縣質檢)“中小學生營養不良和營養過剩”、“食品安全”、“公共衛生與健康”等狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多.校園周邊聚集流動攤點等.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”.請根據材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
是構成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的
熱量
熱量

(3)“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.還富含維生素A,可預防
夜盲癥
夜盲癥
;
(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
蛋白質
蛋白質
是構成人體細胞的基本物質,該物質可在
 內初步消化,最終在小腸內徹底分解.
(5)在購買包裝食品時,首先要注意食品的
生產日
生產日
期和保質期,其次要關注成分、廠名、地址、產品標準代號,生產許可證編號等.在食用水果、蔬菜前,你認為應如何處理:
用清水沖洗、浸泡或削皮等
用清水沖洗、浸泡或削皮等

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?泉州質檢)有關數據表明,我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益.請根據材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
是構成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的
能量
能量

(3)“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.
(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還因為牛奶中所含的
蛋白質
蛋白質
是構成人體細胞的基本物質.

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科目:初中生物 來源: 題型:

實施“學生飲用奶計劃”已成為國際潮流.無糖高鈣酸牛奶可作為優質“學生飲用奶”,下表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息,請結合所學知識問答下列問題:
配料表: 鮮牛奶、乳酸活菌、純乳鈣、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)
營養成分: 脂肪≥2.5%、蛋白質≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g
凈含量: 200克
保質期: 2℃~6℃7天(1)這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于
細菌
細菌
類生物.
(2)青少年需要攝取更多的蛋白質和鈣等無機鹽,因為蛋白質是
人體生長發育和受損細胞的修復和更新
人體生長發育和受損細胞的修復和更新
的原料.
(3)脂肪在人體內的消化產物是
甘油和脂肪酸
甘油和脂肪酸

(4)純乳鈣在小腸內被直接吸收后,最先在心臟的
右心房
右心房
出現.
(5)假如是你在超市購買飲用奶,你會關注哪些信息?(至少兩點)
生產日期和保質期等
生產日期和保質期等

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?南安市質檢)有關數據表明,我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”請根據材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
是構成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的
熱量
熱量

(3)“飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.還富含維生素A,可預防
夜盲癥
夜盲癥

(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
蛋白質
蛋白質
是構成人體細胞的基本物質以及含有骨骼發育所需的

(5)“食品安全”話題已成為當今社會的熱點問題.在購買包裝食品時,首先要注意食品的
生產日期
生產日期
期和保質期,其次要關注成分、廠名、地址、產品標準代號,生產許可證編號等.對購買的水果、蔬菜可用
清水
清水
浸泡、沖洗,也可以削去外皮.

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科目:初中生物 來源: 題型:

請回答下面有關營養與健康的問題:
(1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量.
食物
(100克)
糖  類
(克)
脂  肪
(克)
蛋白質
(克)
維生素A
(毫克)
維生素C
(毫克)
維生素D
(毫克)
A 45 8 3 38 10 11
B 55 10 12 5 15 1
C 30 5 5 5 108 15
D 20 4 3 0.9 11 35①分析表中食物成分含量可知,常食用食物
 
(填字母)有助于預防夜盲癥;常食用食物
 
(填字母)有助于預防骨質疏松癥;常食用食物
 
(填字母)有助于預防壞血。
②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作
 
患者的常用食物.
③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物
 
(填字母).
(2)有關數據表明,我國學生營養不良和營養過剩的狀況令人擔憂.表現在:無機鹽攝入量不足,貧血現象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多.為改善青少年營養健康問題,國務院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益.請根據材料分析回答:
①無機鹽攝入量不足導致貧血,是因為無機鹽中的
 
是構成血紅蛋白的主要成分.
②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的
 

③“學生飲用奶”富含的維生素
 
能促進鈣的吸收.
④“學生飲用奶”有利于中小學生發育和成長,主要還因為牛奶中所含的
 
是構成人體細胞的基本物質.

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