Question

下列敘述中，正確的是

A．酵母菌只能生活在有氧環境中

B．霉菌都是對人體不利的，如黃曲霉可能致癌

C．野外的大型真菌顏色美麗，可以隨意食用

D．絕大多數真菌和細菌是生態系統的分解者

Answer 1

D

試題分析：A、酵母菌的細胞中無葉綠體，不能像植物那樣進行光合作用制造有機物．它必須依靠分解現成的有機物以維持生活，是異養腐生．有氧氣時，把萄萄糖分解為二氧化碳和水．無氧氣時，把葡萄糖分解為二氧化碳和酒精．在生活生產上利用這個原理來釀酒．不符合題意；
B、微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營養物質，由題意可知，真菌中的霉菌使食品發霉，這是事實，因為食品上有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數量大增，使饅頭發霉，但并不是霉菌都是有害的，如人們可以從青霉菌中提取青霉素，造福人類．不符合題意；
C、蘑菇屬于真菌，含有很高的營養價值，是美味的食品，如香菇、側耳等，但有些如野外的大型真菌顏色美麗的蘑菇，誤食了會中毒，甚至引起死亡，因此采來的蘑菇，必須仔細鑒定，絕不能隨便食用．
D、絕大多數真菌和細菌是生態系統的分解者．符合題意．