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【題目】泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸,制作泡菜時器皿密封.密封的原因是

A. 密封使器皿缺氧內部細菌無法繁殖

B. 由于密封外界細菌不能進入

C. 乳酸菌適于生活在無氧的環境中

D. 乳酸菌怕光

【答案】C

【解析】制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使的菜具有特殊的風味。同時乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則，如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的發酵，影響泡菜的質量。同時加蓋還可以防止泡菜壇中產生的乳酸的酸味揮發，又能增加壇內空氣的濕度。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為小明同學在顯微鏡下觀察到的洋蔥鱗片葉內表皮細胞和人的口腔上皮細胞，對其結構和功能敘述錯誤的是（ ）


A.甲、乙細胞與細菌細胞相比，有成形的細胞核

B.甲、乙細胞中都有與呼吸作用有關的線粒體

C.甲細胞中不含葉綠體，不能將光能轉變成化學能

D.人的成熟的紅細胞與乙細胞一樣能作為親子鑒定的原材料

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生物特征的描述，正確的是（ ）

A. 動植物都能自己制造有機物

B. 動物能進行呼吸，植物不能

C. 動物能排出體內的廢物，植物也能

D. 生物都是由細胞構成的

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【題目】從一個細胞到嬰兒的出生，母親孕育生命的歷程是（ ）

A.受精卵→胚泡→胎兒→胚胎B.受精卵→胚泡→胚胎→胎兒

C.受精卵→胎兒→胚胎→胚泡D.卵細胞→胚胎→胚泡→胎兒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物細胞的葉綠體能夠利用光能制造有機物,同時產生氧氣,產生的氧氣要釋放到植物體外,氧氣由葉綠體釋放到細胞外依次經過哪些結構?(　　)

A. 細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核

B. 細胞質、液泡、細胞膜

C. 液泡、細胞膜、細胞壁

D. 細胞質、細胞膜、細胞壁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位被消化的程度變化情況，請據圖回答以下問題：

（1）推測圖中字母代表的器官名稱：B__、C_、D_，其中脂肪消化的主要場所是___（填字母）。

（2）圖中X代表的物質是_，Y代表的物質是___。

（3）由圖可知，淀粉被消化的起始部位是___，蛋白質被消化的起始部位是_________，脂肪被消化的起始部位是__________，三種物質均在________中被徹底消化。

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【題目】裸子植物區別于被子植物的主要特點是種子外無種皮包被．_____

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【題目】下圖是人們常見的幾種動物,請分析回答:

（1）若根據體內有沒有脊椎骨構成的脊柱將圖中的動物分成兩組,則與A在同一組的動物有_____(用代碼表示)。

（2）圖中動物適于生活的環境不同,呼吸方式也有明顯區別,如圖中適于陸地生活E能用_____呼吸,適于水陸兩棲生活的C用肺呼吸,但肺不發達,需要借助______輔助呼吸.適于水中生活的F用_____呼吸，而B依靠_____與外界進行氣體交換。

（3）從運動方式看,F的運動器官是鰭，其中尾鰭的功能是_____，水中的環境非常復雜，魚依靠_____進行防御。

（4）上述六種動物中，屬于恒溫動物的有______。

（5）D特有的生殖特點是______。

（6）E的體表有外骨骼，外骨骼的作用_____。

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【題目】孢子印是由_________________組成的，用放大鏡觀察用新鮮蘑菇制作的孢子印，呈_________形狀，顏色為________。

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