Question

（1）、觀察雞小腸的結構，用肉眼觀察小腸橫切的內側面可見有很多______，將小腸縱向剖開，放入裝有清水的培養皿中，在放大鏡下可以看到小腸表面有一層______狀突起，這些突起就是______．
（2）、探究唾液對淀粉的消化作用中，實驗組的材料為“淀粉液+唾液”，對照組的材料為______，加入碘液后，對照組試管變成了藍色，說明試管中存在______，實驗組試管不變成藍色，說明試管中不存在______，實驗組中的______已被分解為______．

Answer 1

小腸在消化道內最長，長約6米，它是吸收的主要場所，這與它的結構特點相適應．
（1）小腸壁的內表面有許多環形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構成，而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，這種結構特點有利于小腸吸收營養物質．所以小腸是吸收的主要器官．
（2）由于探究的是唾液對淀粉的消化，唾液里面含有唾液淀粉酶，所以此實驗的變量是唾液淀粉酶，對照組的材料是淀粉液+清水．由于淀粉遇碘變藍，說明對照組內存在淀粉，實驗組不變藍，說明實驗組內沒有淀粉．因為唾液內含有唾液淀粉酶，能夠將淀粉分解成麥芽糖，所以遇到碘不變藍．
故答案為：（1）環行皺襞；絨毛；小腸絨毛
（2）淀粉液+清水；淀粉；淀粉；淀粉；麥芽糖．