Question

【題目】請結合中國居民“平衡膳食寶塔”圖1和人體消化系統的部分模型圖2，回答問題：

（1）城鄉居民應每天均衡地吃“平衡膳食寶塔”中的五類食物，第一級（‘塔基’）食物中的營養物質主要是為人體生命活動提供能量的_____．營養不良會影響健康，如缺少含鐵的無機鹽易患_____，因為鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分．

（2）在消化系統中，①分泌的膽汁能促進“平衡膳食寶塔”第_____級食物（油脂類）的分解．

（3）⑤是胰腺，其分泌的胰液通過導管流入_____（填寫序號）消化食物．

Answer 1

【答案】 （1）糖類 貧血 （2）五 （3）⑥

【解析】（1）糖類是人體生命活動的主要能量來源．人體進行生命活動的主要供能物質來自于“平衡膳食寶塔”第一層所示食物（主要成分是糖類）。人體內紅細胞或血紅蛋白的含量過低，就會引起貧血，而蛋白質和鐵是構成血紅蛋白的主要成分，如缺少含鐵的無機鹽易患貧血。
（2）在消化系統中，最大的消化腺是④肝臟，分泌的膽汁不含消化酶，但能夠促進脂肪的消化，因此，肝臟分泌的膽汁能促進“平衡膳食寶塔”第五層所示食物（主要成分是脂肪）的消化。
（3）⑤胰腺分泌的胰液通過導管進入⑥小腸，胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶，對食物進行消化。