Question

（1）填寫消化系統中的結構名稱的序號．
唾液腺         小腸      胃         肝臟    ．
（2）淀粉的消化從    開始；胃可以初步消化    ．

Answer 1

【答案】分析：此題主要考查的是消化系統的組成和功能，識圖、分析、解答．
解答：解：（1）上圖是人的消化系統的結構圖，消化系統包括消化道和消化腺兩部分．其中1是口腔，2是唾液腺，能分泌唾液，3是食道，4是肝臟，能分泌膽汁，5是十二指腸，6胃，7是胰腺，能分泌胰液，8是大腸，9是小腸，10是肛門．
（2）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）2；9；6；4（2）口腔；蛋白質
點評：消化道的組成是考試的重點內容，要重點理解和掌握．