Question

【題目】圖一為人體消化系統部分器官形態結構示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，據圖回答問題。

(1)人體細胞中的有機物來源于食物，其中________屬于儲備能源物質，它的消化過程是圖乙中的曲線________，營養物質消化的主要部位是________。

(2)X曲線所代表的物質是________被消化程度的曲線圖。

(3)圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[ ]__________，該器官內腺體所分泌的消化液中含有______酶，在該器官內開始被消化的物質是______，該物質最終被分解為______。

Answer 1

【答案】脂肪Z小腸淀粉5胃胃蛋白蛋白質氨基酸

【解析】

消化系統由消化道和消化腺組成，消化腺包括肝臟、唾液腺、胰腺、腸腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸。脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。

（1）脂肪是人體內的儲能物質，脂肪在小腸內膽汁的作用下乳化為脂肪微粒，脂肪微粒在小腸內消化酶的作用下分解為甘油和脂肪。因此，人體細胞中的有機物來源于食物，其中脂肪屬于儲備能源物質，它的消化過程是圖乙中的曲線Z，營養物質消化的主要部位是小腸。

（2）淀粉在口腔中開始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸。脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。圖中曲線Z在[D]小腸中開始下降，故為脂肪的消化。曲線X在[A]口腔中就開始下降，在[C]胃中沒有下降，到了[D]小腸又下降故為糖類的消化；曲線Y[A]口腔沒有下降到了[C]胃腸中下降說明在胃中開始消化，結束與小腸，故為蛋白質的消化；故圖中曲線Z、X、Y分別代表的是脂肪、糖類、蛋白質的消化，故X曲線所代表的物質是淀粉，該物質最終被分解為葡萄糖。

（3）圖二中的C部位在圖一中所對應的器官是[5]胃。該器官內腺體所分泌的消化液中含有胃蛋白酶。在該器官內開始被消化的物質是蛋白質，初步消化的蛋白質在小腸內消化酶的作用下分解為氨基酸。