Question

【題目】冰箱已經成為不可缺少的家電，我們用冰箱保鮮水果和蔬菜．試分析冰箱能夠延長水果儲存時間的主要原因是（ ）
A.降低了溫度，減緩了呼吸作用
B.降低了溫度，加快了呼吸作用
C.沒有光照，不能進行光合作用
D.減少了果蔬的水分，呼吸作用減弱

Answer 1

【答案】A
【解析】解：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據溫度對呼吸強度的影響原理，在生活中貯藏蔬菜和水果時應該降低溫度，冰箱內溫度較低，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以減少有機物的消耗，延長果蔬儲藏時間．（溫度降低的幅度以不破壞植物組織為標準，否則細胞受損，對病原微生物的抵抗力大減，也易腐爛損．）
故選：A．