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【題目】制作發酵食品的正確操作步驟是

A.滅菌、發酵、接種、密封 B.密封、滅菌、接種、發酵

C.滅菌、密封、發酵、接種 D.滅菌、接種、密封、發酵

【答案】D

【解析】

試題分析:制作發酵食品時首先要把材料煮熟,相當于高溫滅菌,以免雜菌的污染,然后進行冷卻,防止溫度過高殺死進行發酵的微生物,然后再接種上用來發酵的菌種,用以發酵的微生物多是厭氧的,因此發酵過程要密封,以創造無氧的環境,利于微生物的發酵。

練習冊系列答案
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【題目】下列植物沒有根莖葉分化的是

A. 藻類植物 B. 苔蘚植物 C. 蕨類植物 D. 種子植物

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【題目】被稱為分類學之父的是( )

A. 林奈 B. 巴斯德 C. 列文·虎克 D. 雷切爾·卡遜

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【題目】學習生態系統知識后,小王同學對自家的水稻田進行實地調查,繪制了如下食物網簡圖。請回答:

1)從生態系統的組成成分看,水稻屬于_____

2)該食物網包含_____條食物鏈。請寫出其中的一條食物鏈:_____

3)圖中螟蟲與麻雀之間是_____關系。

4)若人為大量捕殺青蛙、麻雀,導致蟲災爆發,生態平衡就會遭到破壞,這是因為稻田生態系統的_____能力是有一定限度的。

5)若作為一個完整的農田生態系統,除了上圖所示的組成成分外,還應包括_____部分和_____

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【題目】某生物興趣小組為探究綠色植物的光合作用和呼吸作用,設計了如圖實驗裝置,請分析作答:

(1)若要探究光是光合作用的必要條件,應該選擇的實驗裝置組合是_____,若要探究光合作用是綠色植物產生的,應該選擇的實驗裝置組合是_____。

(2)甲裝置試管中收集的氣體可以使帶火星的衛生香復燃,說明綠色植物的光合作用釋放出_____。

(3)有同學利用甲裝置進行了進一步探究,實驗結果如表:

光源與試管的距離(厘米)

10

20

30

40

50

每分鐘產生的氣泡數(個)

65

35

15

6

1

據實驗結果分析,若要提高大棚作物的產量,可以采取的措施是_____。

(4)利用丁裝置探究綠色植物的呼吸作用時,應對裝置進行_____處理。一段時間后,玻璃管中的紅墨水滴向_____(左或右)移動。

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【題目】為探究綠色植物進行光合作用的條件,某同學選擇一種盆栽的斑葉植物作為實驗材料,他的實驗裝置如圖,請分析回答:

1)實驗前將該裝置放在黑暗處一晝夜的目的是____________________。

2)圖中所示共有___________組對照實驗。

3)將實驗裝置放到陽光下4小時后,同時摘下葉片AB,利用酒精進行脫色處理,然后滴加碘液,觀察實驗結果_________________________________

4)葉片A綠色部分和非綠色部分的結果比較,表明__________________ ,葉片A綠色部分和葉片B綠色部分的結果比較,表明___________________實驗過程中,透明塑料袋內出現水珠主要是葉片進行了_______散失的水凝集而成,這些水蒸氣主要是由植物葉片的_____________散失。

5)這株斑葉植物生長過程中需要消耗大量能量,所需能量主要是它的________作用釋放的,這項生理活動的表達式是:_____________________________。

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【題目】熟練地使用顯微鏡是學習生物學應掌握的基本技能之一。制作裝片是顯微鏡觀察的重要手段。下圖是某同學“制作人的口腔上皮細胞臨時裝片”實驗,用顯微鏡觀察后,繪制的細胞結構簡圖。請分析填空。

(1)在制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時,需在載玻片中央滴一滴______,以保持細胞的正常形態。用稀碘液染色后,細胞中染色最深的是②______。

(2)若顯微鏡下觀察到的視野較暗,可用反光鏡中的______(填“平面”或“凹面”)來對光,使視野變亮。

(3)如上圖細胞結構中,能控制物質進出細胞的是[____]_____。與洋蔥鱗片葉表皮細胞相比,該細胞沒有大液泡和_____。

(4)如果你是老師,在準備本實驗的材料用具時,不需要準備下圖中的_____(填標號)。

(5)若是想繼續制作番茄果肉的臨時裝片,應先在載玻片中滴一滴______,然后挑取少許番茄果肉涂抹在上面,用鑷子夾住_____緩緩地放在液滴上,防止裝片上出現_____。

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【題目】將口腔上皮細胞置于0.9%的生理鹽水中,目的是使細胞保持原來形態和正常的生理狀態.__

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【題目】番茄果實的表皮屬于(  )

A. 上皮組織 B. 保護組織 C. 營養組織 D. 輸導組織

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