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貧血的人應多吃（ ）豐富的食物．
A．含維生素B
B．含鐵
C．含磷
D．含碘
【答案】分析：本題考查的是貧血的知識，貧血是由于血液中紅細胞或是血紅蛋白的數量減少引起的．而血紅蛋白就是一種紅色含鐵的蛋白質．
解答：解：在紅細胞中，富含血紅蛋白．血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，它在氧氣含量高的地方容易與氧結合，在氧氣含量低的地方容易與氧分離，因此，紅細胞的功能是運輸氧．當血液中紅細胞的數量過少，或是紅細胞中血紅蛋白的含量過低時，就會出現貧血的癥狀．鐵是構成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發生障礙，從而使人體內血紅蛋白的含量過低，導致貧血．所以貧血的病人還應注意吃含鐵多的食物．
故選：B
點評：熟練掌握人體需要的營養物質的作用及其缺乏癥，重點了解貧血的知識，即可解答本題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

貧血的人應多吃（　�。┴S富的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下表列出幾種常見食物中的一些營養成分：
請根據表中數據回答．只填一種主要食物：
（1）患夜盲癥的人應多吃
豬肝
豬肝
．
（2）患腳氣病的人應多吃
豬肝
豬肝
．
（3）患壞血病的人應多吃新鮮的
菠菜
菠菜
．
（4）為防止兒童患佝僂病、兒童應多吃
黃豆
黃豆
及其制品．
（5）貧血的人應多吃植物性食物中的
黃豆
黃豆
和動物性食物中的
豬肝
豬肝
．
（6）參看上表，請從均衡營養的角度為自己設計一份“兩菜一湯一主食”的食譜，其中“兩菜”你選擇
涼拌豬肝
涼拌豬肝
和
肉炒白菜
肉炒白菜
；“一湯”你選擇
菠菜雞蛋湯
菠菜雞蛋湯
；“一主食”你選擇
米飯（合理即可）
米飯（合理即可）
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

貧血的人應多吃含鐵的食物．
√
√
．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

下表列出幾種常見食物中的一些營養成分：
魔方格

請根據表中數據回答．只填一種主要食物：
（1）患夜盲癥的人應多吃______．
（2）患腳氣病的人應多吃______．
（3）患壞血病的人應多吃新鮮的______．
（4）為防止兒童患佝僂病、兒童應多吃______及其制品．
（5）貧血的人應多吃植物性食物中的______和動物性食物中的______．
（6）參看上表，請從均衡營養的角度為自己設計一份“兩菜一湯一主食”的食譜，其中“兩菜”你選擇______和______；“一湯”你選擇______；“一主食”你選擇______．

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科目：初中生物 來源：2008-2009學年山東省濟寧市曲阜師大附中七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

下表列出幾種常見食物中的一些營養成分：
請根據表中數據回答．只填一種主要食物：
（1）患夜盲癥的人應多吃    ．
（2）患腳氣病的人應多吃    ．
（3）患壞血病的人應多吃新鮮的    ．
（4）為防止兒童患佝僂病、兒童應多吃    及其制品．
（5）貧血的人應多吃植物性食物中的    和動物性食物中的    ．
（6）參看上表，請從均衡營養的角度為自己設計一份“兩菜一湯一主食”的食譜，其中“兩菜”你選擇    和    ；“一湯”你選擇    ；“一主食”你選擇    ．

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