A
分析:呼吸作用是指利用氧把有機物分解成二氧化碳和水,同時釋放出能量的過程.公式表示為:有機物+氧→二氧化碳+水+能量,此題重點考查了呼吸作用的物質轉化過程.
解答:綠豆種子在萌發成綠豆芽的過程中,要通過呼吸作用消耗綠豆體內的有機物,由于綠豆種子萌發的過程中要吸收大量的水,所以100克綠豆可培育出300克豆芽,而在此過程中由于幼葉還未長出,無法進行光合作用,所以綠豆體種子萌發過程中消耗的是自身有機物.
A、種子在萌發的過程中還沒有長出幼葉前,主要消耗自身的有機物,所以會隨著時間的增加,種子內有機物的含量會逐漸減少.
B、表示的是隨著時間增加有機物的含量增加,不符合題意.
C、表示的是先增加,在持平,不符合題意.
D、表示的是隨著時間的增加,有機物的含量上升,不符合題意.
故選:A
點評:種子萌發過程中通過呼吸作用分解的是自身有機物,為種子的萌發提供能量.