Question

【題目】腎臟是人體主要的排泄器官。膳食結構不合理會加重腎臟的負擔。

（1）食物中營養物質消化和吸收的主要器官是______。

（2）腎單位是尿液形成的基本單位，如圖為其結構示意圖。圖中①具有______作用，可使血液中的小分子物質進入②______形成原尿。原尿經過腎小管的重吸收作用，最終形成尿液。

（3）顯微觀察發現，腎小管不同區段的上皮細胞形態結構存在差異，如圖a、b、c所示。其中a細胞所在區段是重吸收的主要部位，推測原因是_______。

（4）研究人員發現用高脂飼料飼喂的健康小鼠，12周后尿液中含有較高濃度的白蛋白。據此判斷，長期高脂飲食會導致小鼠腎單位中的______受損，通透性增大。

（5）研究表明，長期高脂飲食還會引起高血壓和肥胖等癥狀�！吨袊�膳食指南)建議成年人每天烹調油用量為25~30g。據此提出一條健康飲食的措施：_______。

Answer 1

【答案】小腸 濾過（過濾） 腎小囊 細胞表面有微絨毛，增大了其吸收面積，體現了結構與功能相適應的生命觀念 腎小球及腎小囊內壁 適當、適量攝取油脂，多吃水果蔬菜

【解析】

此題可根據小腸的功能、腎單位的結構和功能、以及合理營養等知識分析解答。圖中①是腎小球，有過濾作用；②是腎小囊，腎小球過濾后的小分子物質進入腎小囊中形成原尿。

（1）食物中營養物質消化和吸收的主要器官是小腸。小腸很長；內表面有環形皺襞和小腸絨毛；小腸絨毛內有豐富的毛細血管；小腸內有多種消化液，這些特點都有利于營養物質的消化和吸收。

（2）圖中①腎小球具有過濾作用，除血細胞和大分子蛋白質以外，血漿中的小分子物質如水、無機鹽、葡萄糖和尿素等都經過腎小球過濾進入②腎小囊中形成原尿。原尿經過腎小管的重吸收作用，最終形成尿液。

（3）圖中a細胞所在區段是重吸收的主要部位，能夠重吸收全部葡萄糖，大部分水和部分無機鹽，推測原因是細胞表面有微絨毛，增大了其吸收面積，體現了結構與功能相適應的生命觀念。

（4）尿液的成分是水、無機鹽和尿素，不會出現血細胞和大分子蛋白質。如果尿液中含有較高濃度的白蛋白，是腎小球出現病變。據此判斷，長期高脂飲食會導致小鼠腎單位中的腎小球及腎小囊內壁受損，通透性增大。

（5）《中國膳食指南)建議成年人每天烹調油用量為25~30g，根據“平衡膳食寶塔”可知，人體每天飲食中需要的含維生素類的食物排第二位，而需要的油脂類是一天飲食中含量最少的。由此提出一條健康飲食的措施：適當、適量攝取油脂，多吃水果蔬菜。