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（2011?恩施州）如圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（　�。�
分析：考查的是食品保鮮的方法．可以從食品腐敗的原因和防腐的原理方面來切入．
解答：解：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖．
A、由圖我們可以看出清水將B盆內進行了封閉，阻止空氣及空氣中微生物的進入，有利防腐．故不符合題意；
B、根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物已達到防腐作用．故不符合題意；
C、我們知道由各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養分，生長與大量繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭等味．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．故不符合題意；
D、由圖保存方法先對食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進入來進行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長和大量繁殖的方法防腐．故符合題意．
故選D．
點評：掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長和繁殖．本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2011?恩施州）閱讀下列材料，回答有關問題：
材料一  古代西方人認為：男人的精子里有一個十分微小的人形，這個小的人形中還隱藏著另一個更小的人形．這樣一個套著一個，每個小人形中都蘊含著另一個生命，以至無法計算．在傳宗接代過程中，這個人形的“小精靈”從男人的身上鉆進女人的子宮里，由女人的經血將“小精靈”養大．“十月懷胎，一朝分娩”，孩子便離開媽媽的身體，成為了一個獨立的新人．
材料二  1978年7月25日，一個名叫路易斯．布朗的女嬰在英國出生，她的哭聲宣告了試管嬰兒醫學時代的開始．試管嬰兒是用人工方法，促使卵細胞和精子在體外實現受精，并進行早期胚胎培育，然后移植到母體子宮內發育和誕生的嬰兒．
（1）材料一中關于精子的描述是不正確的，事實上，精子中并不存在人形的“小精靈”，而是在精子的細胞核中含有遺傳物質--
DNA
DNA
，它控制著人的生長發育．
（2）請在右圖a處填上恰當的內容，完成人的生殖過程圖解：
a
睪丸
睪丸

（3）材料二中的路易斯．布朗現在已經長大成人且為人母了．已知布朗和她的丈夫都是雙眼皮，生育了一個單眼皮的孩子．雙眼皮與單眼皮是一對相對性狀，并且雙眼皮為顯性性狀，由顯性基因A控制，單眼皮為隱性性狀，由隱性基因a控制．則布朗的基因組成是
Aa
Aa
；若布朗再生育一個孩子，是兒子且性狀表現為雙眼皮的幾率是
3/8
3/8
．
（4）進入青春期后，人的身高突增主要是由于垂體分泌的生長激素，促進長骨骺端的
軟骨層
軟骨層
產生新的骨組織，使骨長長，身體長高．
（5）人工流產是通過手術或使用藥物的方式將早期胚胎從母體內清除，會對母體造成一系列傷害，甚至導致不孕或死亡．重要原因是人的胚胎發育主要在母體
子宮
子宮
中進行，在清除胚胎時，會對該部位造成損傷．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?恩施州）下圖為人體呼吸系統、消化系統、循環系統和泌尿系統的生理活動示意圖，請據圖回答下列問題：

（1）圖中1和2比較，1中的
二氧化碳
二氧化碳
氣體比2中的含量增多．
（2）若靜脈注射藥物，則藥物經過心臟各腔的先后順序是
C→D→A→B
C→D→A→B
（用圖中字母和箭頭表示）．
（3）張阿姨到醫院進行血常規檢查，測得血紅蛋白含量為90克/升（正常值范圍是110～150克/升），醫生建議她應該注意多吃含蛋白質和
鐵質
鐵質
豐富的食物，消化和吸收食物中營養物質的主要器官是
小腸
小腸
．
（4）某腎炎患者檢查尿液時發現尿液中有紅細胞和蛋白質．此人腎臟的
腎小球
腎小球
可能發生了病變．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?恩施州）下圖是與神經系統有關的概念關系圖，請據圖回答有關問題：

（1）請將概念圖補充完整：①
反射
反射
；②
腦
腦
； ③
神經中樞
神經中樞
．
（2）從2011年5月1日起，我國開始執行“醉駕入罪”政策．凡是酒后駕駛，檢測到血液中酒精含量超過80mg/100ml，就視為“醉駕”，處3～6個月或以上的拘役．請問：“醉駕”過程中，由于酒精麻醉了腦部的
小腦
小腦
，使駕駛員的操作不協調，容易導致交通事故．因此，我們應大力宣傳“醉駕入罪”政策，提高公民的安全意識．在紅綠燈路口，當駕駛員看到紅燈亮時及時停車等候，這屬于
條件
條件
（選填條件、非條件）反射．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?恩施州）為探究某些生態因素在生態系統中的作用，有人設計了如下實驗：

序號		 A瓶 B瓶 C瓶 D瓶
1 各加入等量清水
2 不加河泥 各加入等量河泥
3 不加水藻 各加入等量的水藻
4 各加入兩條相同狀況的小魚，并用軟木塞塞緊瓶口
5 置于相同光照下 黑暗
小魚生存時間 3天 11天 25天 2天分析并回答：
（1）實驗裝置C所模擬的生態系統和D模擬的生態系統相比，不相同的非生物因素是
光
光
．
（2）比較A、B的實驗結果可知，水藻的主要作用是
為小魚提供氧氣
為小魚提供氧氣
．
（3）D裝置中，小魚存活的時間比A裝置中的存活時間短，可能的原因是
水藻呼吸消耗了氧
水藻呼吸消耗了氧
．
（4）比較C、D的實驗結果可以說明
水藻在有光條件下才能釋放氧氣
水藻在有光條件下才能釋放氧氣
．
（5）如果將B瓶和C瓶作為一組對照實驗，請你提出一個與此相關的探究問題：
河泥對小魚生存時間的影響（只要說明探究河泥對生態系統的影響即可）
河泥對小魚生存時間的影響（只要說明探究河泥對生態系統的影響即可）
．

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