科目：初中生物 來源：素質教育新學案·生物學·八年級·上冊 題型：043
現在人們已經知道，細胞的DNA中，一個個基因攜帶著特定的遺傳信息。人的卷舌和不卷舌、頭發的形狀，兔子毛的顏色，豌豆植株的高矮等，可以稱為“性狀”，它們都是由不同生物細胞中的基因決定的。基因又是怎樣決定“性狀”的呢？
科學家比德爾在科學研究實踐中，經過反復思考，提出了一種假設：也許是基因導致了某種物質的產生，這種物質又決定了一種性狀的出現。他與微生物學家塔特姆合作，用比較簡單，又容易觀察的真菌——紅色面包霉菌，做了如下的實驗。
用X射線照射紅色面包霉菌，使其基因發生改變，得到三株新菌株甲、乙、丙，它們在缺乏必要物質的基本培養基中不能生長。這時他們用了“試錯法”，每次加入一種營養物質，直到新的菌株重新開始生長。這樣，他們確定了甲需要精氨酸，乙需要精氨酸和瓜氨酸，丙需要精氨酸、瓜氨酸和鳥氨酸。因為在細胞中，每一步化學反應都需要特定的酶來完成，所以他們根據實驗的結果確定，紅色面包霉菌合成細胞所需要物質的正常途徑是：某種物質
。甲由于基因①被破壞，所以不能合成酶①；乙由于基因②被破壞，酶②無法合成；丙則是基因③被破壞，故酶③無法合成。這就是他們提出的著名的“一個基因一個酶”理論。
（1）這個例子啟發我們：在探究和科學研究的過程中，應當盡量使用________的、操作比較________的、能夠產生比較________現象的實驗材料。
（2）從實驗過程可推知：甲、乙、丙的基因是________的，也就是________。
（3）從實驗結果可以誰知；基因通過控制________的合成來決定所要表達的性狀。
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