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【題目】種子內部貯存的營養成分包括有機物和無機物，有機物包括糖類、脂肪、_______；無機物包括水和_______。

【答案】蛋白質 無機鹽

【解析】

種子的成分包括有機物(包括淀粉、蛋白質和脂肪)和無機物(含水和無機鹽)。

種子的成分包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括淀粉、蛋白質和脂肪。有機物能夠燃燒，種子燃燒后剩下的灰白色的灰是無機鹽。

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