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（2008?泰安）下表是初三（1）班李明同學的平日食譜及食譜中主要營養成分的含量，試分析回答：
食物種類 日攝入量（克） 每100克食物中的含量
蛋白質（克） 維生素C（毫克） 鈣（毫克） 鐵（毫克）
饅頭 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
豬肉 100 12 6 1.6（1）營養學家研究提出：成年人的蛋白質供給量應不少于80克/克，鈣供給量應不少于于0.8克/天，青少年因處于生長發育旺盛階段，其蛋白質和鈣的供給量應更高．若李明長期按該食譜進食，攝入的蛋白質能否滿足生長發育的需要？
能
能
；有無可能患缺鈣癥？
有可能
有可能
．
（2）李明認為“青菜基本沒有營養價值”，于是近來減少了對青菜的食用量．他這樣做最容易引發什么病癥？請根據表中提供的信息，簡要分析說明：
李明的食譜中維生素C主要來源于青菜，少吃青菜就會缺乏維生素C，引發壞血病
李明的食譜中維生素C主要來源于青菜，少吃青菜就會缺乏維生素C，引發壞血病
．
（3）李明近來常常感覺乏力、頭暈．到醫院檢查后，醫生建議他要注意合理營養．據此，你認為他可能是患了什么��？
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血
．
（4）試寫出李明攝食后，其中的蛋白質在體內充分消化需要哪些消化液的參與？
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液
．
分析：此題考查的知識點是合理營養．解答時可以從蛋白質、鈣的攝入量、青菜的營養價值、貧血的表現、蛋白質的消化方面來切入．
解答：解：（1）若李明長期按該食譜進食，每天攝入的蛋白質量═1000÷100×8+500÷100×1.2+100÷100×3+100÷100×12═80+6+3+12═101（克/天），大于80克/天．因此每天攝入的蛋白質能滿足生長發育的需要；每天鈣的攝入量═1000÷100×28+500÷100×32+100÷100×104+100÷100×6═280+160+104+6═550（毫克/天）═0.55克/天，小于0.8克/天，因此每天攝入的鈣的量應不少于于0.8克/天，有可能患缺鈣癥．
（2）李明認為“青菜基本沒有營養價值”，是錯誤的，青菜中含有大量的維生素和無機鹽，李明的食譜中維生素C主要來源于青菜，少吃青菜就會缺乏維生素C，引發壞血�。�
（3）李明近來常常感覺乏力、頭暈．這是貧血的征狀，貧血的原因有紅細胞數量過少、或者血紅蛋白的含量過低，醫生建議他要注意合理營養．因此，可能是由血紅蛋白的含量過低引起的，血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，有鐵和蛋白質組成，而李明每天攝入的蛋白質能滿足生長發育的需要，由此推斷可能是缺鐵導致患了缺鐵性貧血．
（4）蛋白質在體內開始消化的部位是胃，在胃液的作用下被初步消化為多肽，進入小腸后在腸液和胰液的作用下，最終被消化為氨基酸．
故答案為：
（1）能；有可能；
（2）李明的食譜中維生素C主要來源于青菜，少吃青菜就會缺乏維生素C，引發壞血病；
（3）缺鐵性貧血；
（4）胃液、腸液、胰液．
點評：解答此類題目的關鍵是提高收集信息，分析處理數據的能力．
練習冊系列答案
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（2008?泰安）小強將一株綠色植物在黑暗中放置了24小時，然后選擇其中的一片綠葉進行研究．先剪斷葉片的主葉脈（如右圖所示），再將綠色植物放在陽光下照射2～4小時，最后檢測發現B區沒有產生淀粉．原因是該部分區域缺少光合作用所需要的（　�。�

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（2008?泰安）某同學把調查一農田生態系統作為研究性課題，認真考察了西瓜從播種到收獲的全過程．下面是他的部分調查內容及感想和疑問，請分析回答：
（1）在播種后，瓜農一般都采用地膜覆蓋措施，目的是
保證種子萌發需要的溫度和水分
保證種子萌發需要的溫度和水分
，以提高出苗率．
（2）在瓜苗長齊后，瓜農采取了“間苗、定苗”措施，使瓜苗疏密合理．這樣做的意義是
充分利用光照，提高單位面積的產量
充分利用光照，提高單位面積的產量
．
（3）在西瓜開花期間，瓜農老王把一些雄花的花蕊取下來去觸碰雌花的花蕊；瓜農老李則在瓜田里放養了大量蜜蜂．他們的這些做法都有利于花的
傳粉和受精
傳粉和受精
，提高結果率．其中瓜農老王的做法實際上是在進行
人工輔助授粉
人工輔助授粉
．
（4）為防治害蟲，瓜農往往在西瓜開花、結實期間頻繁地噴灑農藥．試分析評價這樣做有什么危害？
一是污染環境，二是農藥殘留物會間接進入人體，危害人的健康
一是污染環境，二是農藥殘留物會間接進入人體，危害人的健康
．

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