Question

11．專家建議，為預防癌癥，應當做到不吸煙，少飲酒，少吃腌制和燒烤食品及高脂肪食物，多吃綠色蔬菜和水果，多吃粗糧，避免過多的日光爆曬．

Answer 1

分析 誘發癌癥的因素為不健康的生活方式，健康的生活方式可減少癌癥的發病率，如多吃新鮮蔬菜和水果、不吸煙、不喝酒等．

解答 解：不健康的生活方式是誘發癌癥的重要原因，第一位就是吸煙，與大約32%的癌癥有關．其次是不良的飲食習慣，也與大約32%的癌癥有關．從十九世紀初以來，我們的飲食發生了變化，農業部對此作過調查．總起來看，脂肪、糖、鹽、腌菜和泡菜、燒烤的煙熏食品增加了，這種增加與癌癥發生率的增高有關．
  選擇健康的生活方式可減少癌癥的發病率，專家建議遵守以下原則：1．不飲酒或少飲酒、不吸煙．2．減少脂肪和肉類攝入，選擇植物脂肪，限制動物脂肪，肉類以吃魚、家禽為主．3．多吃水果、蔬菜、粗糧和纖維素．4．避免接觸物理的、化學的、病毒的致癌因子．5．限制鹽、腌制食品和燒烤的食品．6．注意烹飪方法，不吃燒焦的肉和魚．7．食物的妥善儲藏與保質保鮮，避免食用霉變食品，用家用冰箱和其它恰當的方法保存易腐爛食物．8．注意食品添加劑及殘留物，食物中的添加劑、污染物和其它殘留物要有嚴格的法規管理，亂用會影響健康．9．維持適宜體重，避免過多的日光暴曬，鍛煉身體，增強體質．10．避免接觸放射性物質，減少用放射線檢查身體的機會．
故答案為：不吸煙；綠色蔬菜

點評 解答此類題目的關鍵是熟知癌癥的誘因和預防．