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【題目】下列物質中，可以不經消化直接被吸收的是（　�。�
A.無機鹽和淀粉
B.維生素和蛋白質
C.無機鹽和維生素
D.脂肪和水

【答案】C
【解析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收；維生素、水和無機鹽是小分子物質，不經過消化就能被吸收．
故選：C
【考點精析】關于本題考查的食物中的營養物質，需要了解富含脂肪的食物：花生、動（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖類的食物：蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等；含蛋白質的食物：奶、蛋、魚、肉才能得出正確答案．

練習冊系列答案
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【題目】玉米種子萌發的時候，能夠發育成新個體的結構是（　　�。�

A. 胚芽 B. 胚根 C. 胚軸 D. 胚

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B.B型
C.O型
D.AB型

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