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【題目】下列食品與其保存方法的對應關系，錯誤的是（ ）

A. 水果—低溫保存法 B. 牛奶—巴氏消毒法

C. 袋裝香腸—真空包裝法 D. 果脯—曬干脫水法

【答案】D

【解析】水果主要是利用低溫抑制水果的呼吸來保鮮的，A正確；牛奶是利用高溫消毒來殺菌來延長牛奶的保質期，因此屬于巴氏消毒法，B正確；袋裝香腸-真空包裝法，C正確；果脯是高濃度的物質如糖類來滲出水果中的水分，抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長的保質期，因此果脯的保存方法是滲透保存法，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是地球上水循環的一張示意圖，請根據圖示來回答問題：

（1）綠色植物對地球上的水循環起到了重要作用。植物依靠 ________從土壤中吸收水分，植物吸收的水分大部分通過 ________作用散發到大氣中去。

（2）蒸騰作用是指植物通過氣孔將氣體狀態的水分從植物體內散發出去。氣孔是由一對________細胞組成，是植物體內散發________和與外界進行________的“門戶”。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為探究某些生態因素在生態系統中的作用，有人設計了如下實驗：①在四個大小、形狀相同的錐形瓶中加入等量的清水，另外向C、D瓶中加入等量的河泥；②向B、C、D中放入等量的水藻．③向四個瓶中放入大小形狀和生長狀況相近的小魚各兩條．④把A、B、C瓶置于陽光下，D瓶放在黑暗的環境中．實驗裝置如圖所示。

（1）實驗裝置A、B、C所模擬的生態系統中，相同的非生物因素是 等（至少填兩個）．

（2）比較A、B、C、D的實驗裝置，光照作為變量的一組對照實驗是 ．

（3）比較A、B的實驗結果可知，水藻進行光合作用為小魚提供了呼吸作用需要的 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將番茄果實的果皮、果肉和其內的“筋絡”制成臨時裝片并放在顯微鏡下觀察，看到的物像如圖A~C所示，據圖回答問題。

（1）番茄果皮位于果實的最外面，顯微鏡下看到的物像應該為圖______。

（2）顯微鏡下觀察到成熟的番茄果肉細胞與葉肉細胞相比，缺少的結構是_______。

（3）番茄果實的“筋絡”具有輸導作用，其運送水分的動力主要來自植物的________作用。

（4）番茄果皮有紅色和黃色（用Y、y表示相關基因），研究人員用這兩種性狀的番茄做了下列幾組雜交實驗。

實驗組

親代性狀

子代性狀

紅色

黃色

一

紅色×紅色

75

0

二

紅色×紅色

63

15

三

黃色×黃色

0

81

四

黃色×紅色

68

0

五

黃色×紅色

47

53

請回答問題：

①雜交實驗中______組（填實驗組序號）說明紅色為________性性狀。

②實驗組五中，紅色親本的基因組成是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是桃樹的花和果實結構示意圖，請據圖回答問題．

（1）花、果實和種子是綠色開花植物的________器官．

（2）圖中由①和②組成的結構是________．

（3）花粉從①中散發出來，散落到③的過程叫做________ ． 花粉受到黏液的刺激萌發出花粉管，花粉管將精子送到胚珠內與卵細胞結合，該過程叫做________

（4）桃的果實中，我們食用的部分是由________發育而來，種子是由________發育而來．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的血清蛋白（HAS）在臨床上需求量很大，通常從血液中提取。但由于艾滋病病毒等的威脅與日俱增，使人們對血液制品的使用顧慮重重。如果應用轉基因技術將人的血清蛋白基因導入奶牛細胞中，進而從牛的乳汁提取血清蛋白，可安全、高效地滿足人類需求。下圖是利用奶牛生產人類血清蛋白的過程示意圖，請據圖回答問題：

（1）利用轉基因技術最終能夠在奶牛乳汁中提取出人類血清蛋白，是因為性狀是由_______控制的。

（2）將③中的細胞核取出，放入去核卵細胞中，再由融合細胞發育成為胚胎，這個技術要點和______技術很相似，“多莉”羊便是由此技術誕生的，“多莉”羊誕生的生殖方式是_________（選填“有性”或“無性”）生殖。

（3）由④細胞發育成奶牛的過程需經過_______。將⑤胚胎植入奶牛A的_______內，并通過臍帶和_______與母體進行物質交換。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表是測定種子發芽率的數據．

組數

第一組

第二組

第三組

第四組

種子粒數

500

800

450

5

發芽粒數

460

704

432

4

發芽率

________

________

________

________

（1）請你計算出各組的發芽率填寫在表格中．

（2）最適于用來播種的是第________組．

（3）你認為第四組數據有意義嗎？________ ． 為什么？________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】香蕉在北方地區不能很好的生長,影響它生長的主要因素是 (　　)

A. 北方降雨少 B. 北方溫度低

C. 土壤酸堿度不適 D. 光照強度不夠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】膝關節是人體最復雜的關節（如圖甲）。骨性關節炎是--種常見老年病，當患者關節損傷嚴重時，可通過人工關節置換手術來代替受損關節（如圖乙）。下列有關敘述不正確的是（ ）

A.結構①內有滑液，能使關節更加靈活

B.結構③損傷后會影響關節的牢固性

C.人工關節可替代受損的④關節頭和⑥關節窩

D.膝關節的復雜性體現在除基本結構外，還有髕骨和半月板等結構

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