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【題目】大量的細菌能使食物迅速腐爛，食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛，主要原因是冰箱環境中（ ）

A．細菌很少 B．細菌繁殖很慢

C．沒有細菌 D．細菌都凍死了

【答案】B

【解析】

試題分析：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養分，大量的生長和繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．可見B符合題意．

故選：B

練習冊系列答案
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【題目】下列動物不屬于魚類的是（ ）

A．鯊魚 B．鱈魚 C．鰱魚 D．章魚

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【題目】下列關于植物類群的敘述，錯誤的是（ ）

A. 銀杏的種子外面有果皮包被 B. 海帶沒有根、莖、葉的分化

C. 貫眾的根、莖、葉內有輸導組織 D. 玉米利用種子來繁殖后代

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【題目】可作為監測空氣污染程度的指示性植物是（ ）

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【題目】要使馬鈴薯和甘薯高產應當注意使用哪種無機鹽（　�。�

A. 含氮無機鹽 B. 含磷無機鹽 C. 含鉀無機鹽 D. 含硼無機鹽

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【題目】反射弧是完成反射的神經結構。下面以“膝跳反射”和“聽到鈴聲進教室”兩個反射為例，分析反射弧與神經系統組成之間的關系。請據圖回答下列問題。

（1）“膝跳反射”反射弧中的傳入神經和傳出神經都屬于[ ] ；“聽到鈴聲進教室”反射弧中的傳入神經屬于[ ] 。

（2）上述兩類神經共同構成了[ ] ；控制“膝跳反射”和“聽到鈴聲進教室”兩個反射的神經中樞都位于[ ] 中。

（3）神經系統通過許許多多的反射弧，以神經沖動的形式傳遞和處理 ，調節人體的各項生命活動。

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A．帶魚 B．河蚌 C．鰱魚 D．中華鱘

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