【題目】控制生物性狀的基本單位是
A.基因 B.蛋白質 C.DNA D.染色體
科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】子女像父母是因為( )
A.父母把各種性狀傳給了子女
B.父母把遺傳物質都傳給了子女
C.父母把染色體傳給了子女
D.父母把自己的遺傳物質復制一份傳給了子女
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】中國自古有“酒文化”之說,釀酒原理家喻戶曉。小明在老師的指導下學習制作米酒,該過程有如下工序:
①將酒曲粉末與糯米飯拌勻。
②將糯米飯壓實后,在中間挖凹坑,淋上一些涼開水。
③用涼開水將糯米飯沖淋一次,冷卻到30℃,裝入清潔的容器中。
④用水將糯米浸泡一晝夜,淘洗干凈。
⑤將容器蓋好,用毛巾包裹起來置于溫暖的地方。
⑥將糯米倒入蒸鍋中蒸熟。(以上容器、毛巾等均要消毒)
(1)請寫出制作工序的先后順序: _________________________ (用序號表示)。
(2)將糯米飯冷卻到30℃的目的是_____________________________________。
(3)酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存,所以整個過程中會出現“先來水后來酒”這一現象。請聯系酵母菌的呼吸特點說明原因:_________________。
(4)在釀酒的過程中,從密封的發酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學物質,其濃度變化如圖所示,其中表示酒精的曲線是_______________________。
(5)有一名同學按工序制作米酒,幾天后,卻發現糯米飯發霉了,米酒沒制成功,原因可能是_______________
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