Question

【題目】某初中生物興趣小組的同學在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設計的實驗方案如下表：

請完成下列問題：

(1)如果該興趣小組選用1、2號試管進行實驗，其實驗變量是：____________________。

(2)要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1、3 號試管進行實驗，那么A 處的處理方法是：________________；觀察到3 號試管的實驗現象是__________(變藍、不變藍)。

(3)如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是：_____________________________。

Answer 1

【答案】（1）唾液

（2）不攪拌；變藍

（3）溫度對唾液發揮作用有影響么？

【解析】試題分析：（1）1、2號試管是以唾液為變量形成的一組對照實驗，變量是唾液的有無；（2）為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的，就應當使實驗環境中除實驗變量不同外，其它條件都相同；要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，就要以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量設置對照實驗，實驗中，把饅頭切成碎屑是模擬牙齒的咀嚼，攪拌是模擬舌的攪拌；因此，以1、3號試管形成對照實驗，除對饅頭塊不做處理外，加入唾液后還不能進行攪拌；（3）1、4、5號試管是以溫度為變量形成的對照實驗，目的是探究溫度對唾液中唾液淀粉酶發揮作用的影響，因此提出的問題應該是：溫度對唾液發揮作用有影響么？。