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10．下列食品與相關的微生物連線正確的是（　�。�
A．酸奶--醋酸菌B．饅頭--酵母菌C．醋--霉菌D．醬--乳酸菌

分析 微生物的發酵在食品、藥品等的制作和生產中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等．

解答 解：A、制酸奶要用到乳酸菌，故A錯誤；
B、制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，故B正確；
C、制醋要用到醋酸桿菌，故C錯誤；
D、制作醬要用到多種霉菌，故D錯誤．
故選：B．

點評 發酵技術在食品的制作以及藥品的生產中的作用的知識在考試中經�？嫉�，注意掌握，最好能應用于我們實際的生產和生活中．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列有關人的生殖與發育的敘述，不正確的是（　�。�
A．精子與卵細胞在子宮內完成受精作用
B．男性生殖系統中，產生精子和分泌雄性激素的是睪丸
C．胎兒通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養物質和氧
D．生殖器官的發育和成熟，是青春期發育最突出的特征

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．關于造血干細胞的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．造血干細胞是一種沒有分化的細胞
B．造血干細胞能夠分化為紅細胞、白細胞和血小板
C．造血干細胞移植可以治療白血病等疾病
D．人的骨髓和臍帶血中有造血干細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列現象不是生物適應環境的是（　�。�
A．仙人掌的葉變成刺
B．雷鳥的羽毛在冬天呈白色，春天換為灰色
C．秋天大雁從北方飛往南方
D．蔥的地上部分呈綠色，地下部分呈白色

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．人喝進體內的水，有一部分會隨尿液排出，這部分水分不一定會經過的器官是（　�。�
A．下腔靜脈B．腎動脈C．腎靜脈D．肺靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．根據圖回答下列問題：
（1）圖中太陽光、空氣屬于生態系統的非生物成分．
（2）圖中屬于生產者的生物是綠色植物．
（3）請正確書寫出圖中所包含的完整食物鏈綠色植物→蟬→螳螂→黃雀→蛇．
 （4）能量在食物鏈中的流動特點是沿著食物鏈逐級遞減（傳遞）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列有關女性青春期的說法中，錯誤的是（　　）
A．女性青春期出現的月經現象屬于第二性征
B．生殖器官的發育和成熟是女性青春期發育最突出的特征
C．女孩青春期比男孩早1～2年
D．與月經形成有關的器官是卵巢和子宮

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列細胞中，能同時進行光合作用和呼吸作用的是（　�。�
A．根尖細胞B．保衛細胞C．葉表皮細胞D．人口腔上皮細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．生物多樣性的內涵不包括（　　）
A．基因的多樣性B．生物種類的多樣性
C．生態系統的多樣性D．形態的多樣性

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