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【題目】蛋白質在消化道內最終被消化成

A.葡萄糖B.氨基酸C.甘油D.脂肪酸

【答案】B

【解析】

食物中含有的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的,必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后,才能被消化道壁吸收。

蛋白質的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶,在這些酶的作用下,蛋白質被徹底消化為氨基酸。故B符合題意。

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