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【題目】在甜酒制作過程，要盡量少打開容器，主要是因為

A. 防止酒香逃逸

B. 防止溫度降低，影響發酵效果

C. 防止其他細菌和真菌進入，使甜酒變質

D. 以上都對

【答案】C

【解析】試題分析：微生物的發酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳。在有氧的條件下，酵母菌發酵會把葡萄糖分解成水和二氧化碳，在米酒制作的過程中，要盡量少打開容器，防止空氣進入，也防止其它雜菌的污染。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】冬季是流行感冒多發季節，教室要經常開窗通風、拖地、噴灑消毒液，用濕布擦拭門窗桌椅。從預防傳染病的角度，這些預防措施及傳染病類型分別是

A．切斷傳播途徑 呼吸道傳染病 B．保護易感人群 呼吸道傳染病

C．保護易感人群 消化道傳染病 D．消滅病原體 消化道傳染病

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】辣椒的果肉屬于（ ）

A. 營養組織 B. 分生組織 C. 輸導組織 D. 保護組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】國家實施“全面二孩”政策，對完善人口發展戰略，應對人口老齡化起到積極作用，優生優育再次成為眾多家庭關注的話題．

（1）初二王小樂的母親已經懷孕了．受精卵是新生命的起點，形成的場所是圖一中的[]__，孕育新生命的搖籃是[]__，胎兒在此通過__和__從母體獲得營養物質和氧氣并排出廢物．

（2）圖二是王小樂對家族中，單眼皮和雙眼皮情況進行調查的信息圖．

①據圖判斷，顯性性狀是__，判斷的依據是__（從下面婚配組合及結果選填一項）．

A．爺爺×奶奶→爸爸

B．外公×外婆→媽媽

C．爸爸×媽媽→王小樂

②單眼皮和雙眼皮，是一對相對性狀，若控制它的基因用A、a表示，則爺爺和王小樂的基因組成分別是__和__．

③王小樂有個妹妹的幾率是__，他媽媽再生個雙眼皮孩子的幾率是__，其基因組成是__．

（3）優生優育是家庭和社會共同的責任，下列做法有利于優生的是__（多選）

A禁止近親結婚 B提倡高齡生育 C鼓勵遺傳咨詢 D實行產前診斷．

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【題目】如圖是植物根尖示意圖，有關敘述正確的是（　�。�

A.①是吸收水分和無機鹽的主要部位
B.②處的細胞能保持較強的分裂能力
C.③具有保護作用，細胞排列較松散
D.④處的細胞體積增大，促使根生長

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【題目】用糖拌番茄時侯，番茄會流出大量汁液，原因是糖水濃度大于番茄細胞內溶液濃度，細胞大量失水．（判斷對錯）

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【題目】（8分）下圖甲表示淀粉的消化終產物a進入血液和組織細胞的過程及部分相關的活動示意圖，請據圖分析回答有關問題：

（1）a進入組織細胞后，在b的參與下被分解成CO2和水，并釋放能量，該生理過程屬于________________________作用。

（2）人體吸入的氣體中若含有較多的一氧化碳，會影響b在血液內的運輸。其原因是一氧化碳與___________________的結合力比b與之的結合力大200多倍。

（3）正常情況下，d、e、f三種成分中不含a的是________________，e進入血液的生理過程為_____________。如果血液中a的含量過高，則易患_________________病。

（4）在同一時刻測定某器官動脈和靜脈血液內a、b、c三種物質的含量，其相對數值如圖乙所示，該器官是_______________________________________。

（5）有些藥物常被封在淀粉制成的膠囊里服用，以避免對胃產生刺激，從淀粉在消化道內的消化特點來看，其原因是_______________________________________。

（6）以上活動之所以能順利的進行主要是通過______________的調節作用來實現的。

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【題目】堆放時間較長的蔬菜會因產熱而腐爛，與細胞產熱直接相關的生理過程是（ ）
A.呼吸作用
B.蒸騰作用
C.光合作用
D.運輸作用

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【題目】自然條件下,生態系統能夠在較長時間內維持相對穩定,如圖體現了生態系統各成分間的相互關系。有關分析不正確的是　(　　)

A. ②表示呼吸作用

B. 乙固定能量的多少決定丙、丁的數量多少

C. 乙、丙、丁構成的食物鏈是乙→丙→丁

D. 能量沿食物鏈流動,在丁這一級積累最多

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