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【題目】人們通常把利用微生物的發酵作用大規模生產發酵產品的技術稱為_____。

【答案】現代發酵技術

【解析】發酵技術在食品的制作中具有重要的意義，發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術。發酵工業起源很早，中國早在公元前22世紀就用發酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國傳統的發酵產品，現代的發酵技術能夠按照人們的意愿創造出具有特殊性能的微生物，以生產人類需要的發酵產品，如青霉發酵產生青霉素，青霉素是一種抗生素，能治療疾病。

練習冊系列答案
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【題目】花葉薄荷的葉片上有白綠相間的花紋（如下圖）。用花葉薄荷作為實驗材料進行光合作用的實驗時，以下說法正確的是（ ）

A. 為便于染色，應提前將植物放在黑暗處一晝夜

B. 在陽光下照射幾個小時后，進行脫色處理

C. 為使葉片脫色，可將其剪下浸于沸水中加熱

D. 使用碘液染色后，圖中②處所示部位不變藍

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【題目】（題文）如圖為長骨的結構，讀圖后回答下列問題．

（1）長骨的結構是由圖中的[]________、[]________和[　]__________組成的．

（2）[_]________使骨致密、堅硬．[]________中的紅骨髓終生保持著造血功能；成年人骨髓腔中的紅骨髓變為_________而失去造血功能．

（3）長骨的管狀結構既________又________，有利于完成運動的功能．

（4）體育鍛煉可以加強骨的________，使________增厚，________排列更整齊、規律，因而使骨長得更加________．

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【題目】濱�？h是中國著名的首烏之鄉．位于黃河故道入海處的特質土壤中生長的首烏（如圖），具有“養血益肝、固精益腎，健筋骨、烏髭發”之功效．

請據所學知識，回答下列問題：

（1）何首烏具有根、莖、葉、花、果實和種子等器官．因此，可推測何首烏屬于種子植物物中的________植物．從進化歷程上看，它比苔蘚植物發生________（早/遲）．

（2）中藥何首烏又有生首烏和制首烏________之分，藥用功能有所不同，如生首烏功能解毒、潤腸通便、消癰；制首烏功能補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎．從生物多樣性看，這屬于________多樣性．

（3）何首烏的塊根、藤莖及葉均可供藥用，從生物多樣性的價值分析，說明何首烏具有________價值．其實，對于何首烏的功用尚有待進一步開發，說明其還具有________價值．

（4）何首烏種植中易發生葉斑病，是由某些桿菌引起的．這些桿菌的生活方式屬于________（寄生/腐生）．在結構上，細菌具有細胞的一般結構，但沒有成形的________．

（5）何首烏還會遭受蚜蟲侵害．蚜蟲又稱蜜蟲、膩蟲等，屬于同翅目蚜科．同翅目蚜科含107屬2280種．從生物分類上看，“種”、“目”、“科”、“屬”等級從高到低的排序是________．

（6）蚜蟲防治有多種方法，但總有蚜蟲成活下來，并能產生一些具有抗性的品種．用達爾文的進化論來解釋是經過________選擇，結果是________

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【題目】按照實驗操作過程，將①～④實驗步驟進行排序，正確的是（　�。�

A. ①→②→③→④B. ④→③→①→②

C. ①→②→④→③D. ③→④→②→①

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【題目】下列動物屬于鳥類且是國家一級保護動物的是（ ）

A. 麻雀 B. 褐馬雞 C. 扭角羚 D. 野鴨

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【題目】閱讀下列科普短文

喜鵲是常見的鳥類動物，體長40﹣50厘米，雛鳥出殼后渾身赤裸設有羽毛，需親鳥撫育一個月左右的時間，其褐色和白色的體羽才逐漸豐滿方才離巢。

喜鵲的適應能力極強，無論是平原山區，還是河谷農田，抑或城市鄉村，無處不可見其身影。喜鵲的食性很雜，除食谷物、瓜果等素食外，也大量捕食蝗蟲、禽卵及幼鼠，甚至啄食刺猬。雖然喜鵲體形中等，但性情勇猛，不懼強暴，故一些鳥友虐稱其為“猛雀”。如果來犯的是人類，它們往往或誘引追逐、使人遠離維鳥的居所；或虛張聲勢，正面沖擊，表示抗議。如果是天敵來犯，如占其巢穴、掠其子嗣的紅腳隼等小型猛禽，喜鵲必以其特有的鳴叫聲警告，同時呼朋喚友，合圍驅逐，或群起而攻之，以弱擊強，雖敗猶力爭。

世界各國郵政部們曾多次發行喜鵲題材的郵票，足見各國人民對喜鵲的喜愛。

在大自然中，喜鵲的確有不少“美德”：其一，喜鵲是不拿薪的“天氣預報員”，民間有“（喜鵲）仰鳴則晴，俯鳴則雨”之說。其二，喜鵲是天才的“建筑師”，在長期演化過程中喜鵲所營的巢近水源、遠天敵、易采食、宜育雛，巢的位置、大小，選材，結構和朝向均有獨到之處。

請回答以下問題：

（1）喜鵲的雛鳥出殼后渾身赤棵沒有羽毛，需親鳥擾育一個月左右的時間才可離巢，喜鵲的育維行為屬于____（先天性行為/學習行為）。

（2）喜鵲前肢變為翼，體表被羽毛，長骨中空，這些特點與其____的運動方式相適應。

（3）因為喜鵲____，無論是平原山區，還是河谷農田，抑或城市鄉村，無處不可見其身影。

（4）喜鵲的食性很雜，它與蝗蟲是____關系。喜鵲在生態系統的組成成分中屬于____。

（5）隨著城市化進程的加快，城市內建筑物的密度越來越高，樹木越來越少。從城市到郊區樹高和喜鵲的巢高出現了明顯的下降趨勢，請你為提高喜鴉數量提出合理化建議____。

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【題目】世界衛生組織提出：健康包括_____、_____和_____的良好狀態。

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【題目】下圖為模擬膈肌的運動示意圖，據圖回答

（1）圖______表示吸氣狀態，圖_________表示呼氣狀態。

（2）圖乙狀態中，膈肌處于________（填“收縮”或“舒張”）狀態,圖甲狀態中,膈肌處于______________.

（3）甲、乙過程合起來表示肺與___________進行氣體交換的過程。

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