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【題目】“揚州炒飯”、“八寶粥”等,從營養學角度看,共同點是(

A.烹飪精良B.營養成分單一C.色香味美D.營養成分全

【答案】D

【解析】

人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等,據此解答。

合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全,數量充足,比例適當,并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養的核心。健康食譜,要合理營養、均衡膳食,食物應多樣化,葷素搭配要合理,營養全面合理。我們所吃的“揚州炒飯”臘八粥、等中國傳統美食,能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等,營養較為全面,有利于身體健康。

故選:D

練習冊系列答案
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