Question

【題目】食物的六類營養成分中，都是有機物的是（）

A. 糖類、水、無機鹽、蛋白質 B. 糖類、脂肪、維生素、水

C. 糖類、脂肪、蛋白質、維生素 D. 維生素、蛋白質、無機鹽、糖類

Answer 1

【答案】C

【解析】食物中含有的六大類營養物質，其中蛋白質、糖類、脂肪都能提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供能量；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；維生素屬于有機物，對人體的各項生命活動有重要的作用，但不參與細胞的構成，也不提供能量。水和無機鹽是無機物，不能提供能量。