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【題目】正確得當的保存食物，即能起到保鮮的作用，又能使食物吃得健康。下列食物保存方法中，你認為可能會影響健康( )
A.脫水
B.風干
C.添加防腐劑
D.冷凍

【答案】C
【解析】本題考查食品的保存方法對人體健康的影響。脫水、風干、冷凍是通過脫水、低溫等方式來抑制細菌的生長繁殖，不會對人體健康造成危害。防腐劑是防止食品腐敗的物質，它能抑制微生物活動、防止食品腐敗變質從而延長保質期。由于目前使用的防腐劑大多是人工合成的，超標準使用會對人體造成一定損害。因此，本題選C。
【考點精析】關于本題考查的食品保存的常用方法，需要了解傳統的食品保存方法有：曬干、風干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等才能得出正確答案．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物技術在工業、農業、環保、醫藥等領域發揮著重要的作用。下列說法錯誤的是

A. 生物技術可以使許多治療人體疾病的昂貴藥品實現商品化生產

B. 生物技術將在人體器官移植方面發揮重要作用

C. 生物技術應用于武器制造，將給人類帶來災難

D. 培育成功的轉基因食品不存在安全性問題

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】合理密植有利于單位面積產量的提高，其主要原因是( )
A.合理利用光照
B.充分利用土壤肥力
C.增加了植株的數量
D.充分利用土壤的水分

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人的克隆問題的敘述中，正確( )
A.技術上是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念上也是可行的
B.技術上是有問題的，法律、倫理、道德和觀念上是可行
C.技術是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念是有一定問題的
D.技術上是有問題的，法律、倫理、道德和觀念也是有一定問題的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】克隆技術屬于工程，克隆出的動物與提供的動物幾乎相同。如多利羊的培育，這種方式屬于繁殖。多利羊與以往的克隆動物的最大區別是：多利的細胞核來源于 ， 不是早期的細胞。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的發育從受精卵開始到成人，細胞增加約1014個，形態多種多樣。

（1）人的體細胞有23對染色體，生殖細胞有_________條染色體。如果受精卵的性染色體組成是XY，此受精卵將發育成_________性個體。

（2）人體發育過程中，細胞數量增加是細胞_________的結果。

（3）與葉肉細胞相比，人體肌細胞沒有_________、葉綠體、液泡等結構。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界因為有了生物而充滿生機，下列不屬于生物的是（ ）
A.機器人
B.病毒
C.草履蟲
D.蘑菇

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列消化液中不含消化酶的是（ ）
A.胃液
B.唾液
C.腸液
D.膽汁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在我國西部的偏遠地區有一個“傻子村”。該村了傻子特別多，而距離該村 不遠的另一個村子就沒有這種現象。你認為“傻子村”是怎樣造成的（ ）
A.生活水平低
B.該地區水土不養人
C.教育水平落后
D.多是近親結婚引起的

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