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【題目】食品腐敗的主要原因是______的生長和繁殖。防止食品腐敗所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌______或______它們的生長和繁殖。

【答案】 抑制微生物 殺死 抑制

【解析】根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑食品腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖。

練習冊系列答案
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【題目】如圖是人體心臟結構模式圖請據圖回答：

（1）心臟主要由_____組織構成。

（2）標出圖中所示各結構名稱：[3]_____[4]_____

（3）血液從[7]出發經過肺回到[8]的循環途徑是_____循環，這個循環中血液的變化是由_____血變成_____血。

（4）心臟的四個腔中，心壁最厚的是_____，它能將血液泵向全身。

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【題目】如圖是某些生物結構或部分結構示意圖，下列說法中不正確的是（　　）

A. 除③外，其他都有細胞結構，都屬于真核細胞

B. ①進行的是分裂生殖，③必須寄生在活細胞內

C. ②可以用于制面包、釀酒，④對污水凈化有一定作用

D. ①②④是由細胞直接構成生物體，而⑤是構成植物體的最基本單位

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【題目】食物腐敗的主要原因是細菌和真菌從食物中獲得______，并用來______和______。防止食物腐敗的主要原理是把食品內的細菌和真菌______或______。

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【題目】在生物圈中，綠色植物是 ，動物是 ，腐生性微生物是 。

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【題目】下面是鯽魚的外形圖，請據圖填空

（1）俗話說：“魚兒離不開水。”是因為魚的呼吸器官是___________。

（2）鯽魚前進的動力來自于[]__________和軀干的左右擺動。

（3）具有感知水流和水壓變化的器官是[]__________。

（4）可以保持魚體運動時身體平衡的器官是圖中的[___]和[___]。

（5）魚鰾的作用是_________________。

A．濾取食物 B．排泄廢物C．調節身體比重 D．進行呼吸

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【題目】（題文）圖中能正確模擬吸氣時肺和膈肌活動情況的是（　�。�

A. B. C. D.

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【題目】下列組織中，具有營養、連接、支持和保護功能的是

A. 結締組織 B. 上皮組織 C. 肌肉組織 D. 神經組織

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【題目】圖是人體呼吸系統組成圖，請據圖回答問題：

（1）呼吸道能_____、______和________吸入氣體。

（2）既是氣體的通道，也是食物的通道的是[ ]______。

（3）呼吸系統的起始器官是[ ]_______。呼吸系統的主要器官是［ ］_________，也是 __的主要場所。

（4）肺完成氣體交換功能的單位是________，它的數量很____，只有_______ 上皮細胞構成，外面圍繞著豐富的________和_________，這些特點適于氣體在肺與血液之間進行交換。

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