Question

（2011?漳州）龍海浮宮楊梅久負盛名．每年五月是楊梅采收的時節，漫山遍野的楊梅林，其葉凝碧流翠，令人賞心悅目；其果烏亮爍紫，令人垂涎欲滴．請回答：
（1）楊梅從開花到結果必須經過傳粉和

受精

兩個生理過程．
（2）楊梅果實是由花的

子房

發育而來．看到楊梅果實，人們分泌唾液，這屬于

復雜

反射．
（3）楊梅品種多樣，為了使同一株楊梅樹上結出不同品種、口味的果實，可采用無性生殖的培育方法是

嫁接

．
（4）浮宮楊梅遠銷各地，運輸過程常用冷藏車進行保鮮，其保存方法所依據的主要原理是低溫抑制

細菌和真菌

的生長繁殖．

Answer 1

分析：此題考查傳粉和受精、果實與種子的形成、復雜方式、植物的嫁接、食品保鮮的一般方法，分析答題．

解答：解：（1）綠色開花植物要形成果實和種子，必須經過傳粉和受精．花粉成熟后散落出來落到雌蕊柱頭上，在柱頭黏液的刺激下萌發長出花粉管，花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠，同時，花粉管中的兩個精子隨花粉管的伸長而向下移動，最終進入胚珠內部，花粉管頂端破裂，兩個精子釋放出來，一個精子與胚珠中的卵細胞相融合形成受精卵，另一個精子與胚珠中的兩個極核相融合，形成受精極核，受精作用完成后，子房繼續發育成果實，其中子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，受精卵發育成種子的胚，受精極核發育成胚乳，因此，楊梅從開花到結果必須經過傳粉和受精兩個生理過程．
（2）受精作用完成后，子房繼續發育成果實，其中子房壁發育成果皮，胚珠發育成種子，受精卵發育成種子的胚，受精極核發育成胚乳，楊梅果實由子房發育而成；
    非條件反射是指人生來就有的先天性反射．是一種比較低級的神經活動，由大腦皮層以下的神經中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成．條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經活動，是高級神經活動的基本方式．當你看到梅時會分泌唾液，是吃過梅，知道梅子的滋味的基礎上，當他看到梅的時候，通過大腦皮層的參與，形成流口水的條件反射與叫復雜反射．
（3）嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結合在一起的兩部分長成一個完整的植物體．嫁接屬于無性繁殖，沒有精子和卵細胞結合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現變異，能保持嫁接上去的接穗優良性狀的穩定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產生影響．因此要使同一株楊梅樹上結出不同品種的果實，可采用的繁殖方法是嫁接．（4）由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養分，發育、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，因此，浮宮楊梅遠銷各地，運輸過程常用冷藏車進行保鮮．故答案為：（1）受精     （2）子房    復雜  （3）嫁接     （4）細菌和真菌

點評：此題是一道綜合題，考查的知識點較多，需要學生對知識扎實掌握，靈活運用．