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【題目】啤酒、葡萄酒的制作：在__________條件下，利用__________菌將糖類分解為二氧化碳和_________。

【答案】 無氧 酵母 酒精

【解析】酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活：在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不進行酒精發酵；無氧時能將糖類分解為二氧化碳和酒精。啤酒、葡萄酒就是利用酵母菌在無氧條件下制作的。

練習冊系列答案
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【題目】下列關于動物先天性行為的敘述錯誤的是

A．它是動物生來就會的

B．它是動物通過遺傳、自然選擇進化而來的

C．它的形成不依賴個體生活的經驗

D．它對于動物適應環境沒有什么意義

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【題目】“珍愛生命，關注健康”對每個人都非常重要，下列說法或做法不正確的是（ ）

A.關心艾滋病病人，與艾滋病人握手、交談、一起吃飯以及蚊蟲叮咬等都不會感染艾滋病的

B.青春期是身體發育、智力發展的黃金時期，青少年應專心學習，積極鍛煉身體，避免沉溺游戲

C.“喝酒不開車，開車不喝酒”，家人酒后開車，應及時制止并告訴他，酒后開車危害自己和他人的生命安全

D.在輸血或輸液時，要將針刺入部位的遠心端先用膠皮捆扎起來

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【題目】關于生物進化的原因，普遍被接受的是達爾文的___________學說，該學說的主要內容包括_______________、________________、_________________、_______________。

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【題目】完整的番茄可保存較長時間，而表皮破損的番茄卻很快腐爛，這說明表皮是（ ）

A．機械組織 B．保護組織 C．分生組織 D．營養組織

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【題目】下列屬于學習行為的是（ ）

A. 親鳥育雛 B. 蜘蛛結網 C. 母獸哺乳 D. 動物表演

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【題目】據圖回答下列問題

（1）反射的結構基礎是____________，E是__________，它是由_____________與相應的肌肉組成。

（2）“望梅止渴”與縮手反射相比，屬復雜反射，其神經中樞位于_________的特定區域。

（3）圖乙包括___________和____________兩部分，該神經元是通過_________把信息傳給下一個神經元的。

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【題目】下圖為人體消化系統模式圖，請據圖回答下列問題：

（1）人體的消化系統由_______和_______組成。

（2）圖中［ 1 ］是______，能分泌__________。

（3）人體最大的消化腺是[ ]_____，它能分泌______，促進______被消化。

（4）消化吸收營養的主要場所是[ ]_______，

（5）除腸液以外，由［�。�________分泌的消化液中也含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶.

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【題目】下列有關心臟的敘述，正確的是（ ）

A． 有四個腔，且上下、左右都相通

B． 左心室的壁比左心房的壁厚

C． 右心房和右心室都與上腔靜脈相連

D． 無瓣膜，也能保證血流方向

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