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常用的保存食物的方法主要有
①高溫 ②低溫 ③干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露于空氣中 ⑥隔絕空氣
A．①③B．②③⑥C．①④⑤D．②④⑤
B

試題分析：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養分，大量的生長和繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，如低溫、干燥、隔絕空氣等措施可以抑制微生物的生長和繁殖，利于保存食物，所以此題答案為B。
點評：此題主要考查的是防腐的原理以及保鮮方法的知識，可聯系生活實際進行解題。
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

體育鍛煉能夠減肥的主要原因是
A．增加蛋白質的消耗B．降低人體對糖的吸收
C．增加脂肪的消耗D．降低人體的消化能力

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

綠色食品是指
A．在食用之前清洗干凈的食品
B．在保質期內的食品
C．有利于良好的生態環境的保持，無污染、安全、優質的食品
D．以上說法都對

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

我國常見的癌癥中，城市排在第一位的是          ,青少年和兒童中排第一位的是           ，農村中排第一位的是         。治療白血病的有效方法是            。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

用罐頭來保存食物是根據(     )的實驗發明的。
A．巴斯德B．列文.虎克C．達爾文D．弗萊明

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

當今世界威脅人類健康的頭號殺手是（    ）
A．惡性腫瘤(癌癥）B．傳染病C．心腦血管疾病D．糖尿病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

處于青春期的學生有利于健康的做法是
A．周末聽音樂B．通宵上網吧
C．不與人交流D．吸煙、酗酒

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

吸煙的危害有
A．對人的消化系統、循環系統、神經系統等造成不同程度的損傷。
B．容易引起高血壓、冠心病的可能性。
C．大大增加了女性患子宮癌等疾病的可能性。
D． A、B、C 都正確。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

以下屬于健康生活方式的是（   ）
①按時作息 ②堅持體育鍛煉 ③吸煙 ④積極參加集體活動 ⑤拒絕毒品 ⑥經常不吃早餐
A．①②③④B．①④⑤⑥C．①②④⑤D．①③④⑤

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