（2012?臨沂）某班級的同學想測定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他們設置了如圖所示的實驗裝置進行研究，各小組測得的實驗數據如下表．請根據表中數據回答以下問題：| 1克花生仁燃燒放出的能量（單位：焦） | 1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：焦） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 一組 | 7261 | 11844 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 二組 | 8108 | 11860 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 三組 | 9576 | 12390 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 四組 | 9850 | 13860 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 五組 | 9762 | 13860 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 六組 | 7480 | 11592（1）比較表中兩組數據，你得出的結論是 核桃仁所含能量高于花生仁 核桃仁所含能量高于花生仁 ．（2）你認為應該怎樣處理表中的數據，得出的結果才更可靠？ 取平均值 取平均值 ．（3）1克花生仁完全燃燒放出的能量實際約為23500焦，1克核桃仁完全燃燒放出的能量實際約為31800焦．與各小組測得的數值相比較有較大差異，請解釋原因（答出三點即可）：① 燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失 燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失 ；②測量時出現誤差（稱量、讀數等） 測量時出現誤差（稱量、讀數等） ；③燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱 燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱 ．
分析：此題考查的知識點是測量某種食物的熱價，實驗數據的處理，實驗誤差的產生的原因，分析解答． 解答：解：（1）每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價．食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少．比較表中兩組數據，1克核桃仁燃燒放出的能量大于1克花生仁燃燒放出的能量．因此得出的結論是核桃仁所含能量高于花生仁． （2）為了盡量減少實驗結果的誤差，避免偶然性，提高實驗結果的可信度，因此應該對表格中六組的數據進行計算取平均值． （3）1克花生仁完全燃燒放出的能量實際約為23500焦，1克核桃仁完全燃燒放出的能量實際約為31800焦．與各小組測得的數值相比較有較大差異，可能的原因有：燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失；測量時出現誤差（稱量、讀數等）；燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱；燃燒不充分；花生仁和核桃仁點燃后未迅速放入燃燒裝置中；燃燒方式應用火焰的外焰加熱錐形瓶瓶底等．（其它答案表達合理也可）（答出三點即可） 故答案為： （1）核桃仁所含能量高于花生仁 （2）取平均值 （3）燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失；測量時出現誤差（稱量、讀數等）；燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱；（或燃燒不充分；花生仁和核桃仁點燃后未迅速放入燃燒裝置中；燃燒方式應用火焰的外焰加熱錐形瓶瓶底等．（其它答案表達合理也可） 點評：解答此類題目的關鍵是學會測量食物的熱價． 
練習冊系列答案
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