Question

16．下列表述不正確的是（　　）

• A． 人體中的脂肪是儲備能源物質
• B． 低血糖可能導致頭暈甚至昏厥
• C． 兒童、青少年需要多吃一些奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質的食品
• D． 無機鹽是人體必不可少的，缺碘可能導致佝僂病

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答．

解答 解：A、脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；故A正確；
B、糖類是人體最主要的供能物質，低血糖可能導致頭暈甚至昏厥，故B正確；
C、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，兒童、青少年正是生長發育的關鍵時期，需要多吃一些奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質的食品，故C正確；
D、無機鹽是人體必不可少的，缺碘可能導致甲狀腺腫大，缺鈣可能導致佝僂病．故D錯誤．
故選：D．

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養物質的作用和缺乏癥．