Question

【題目】兒童、青少年以及傷病員需要多吃一些______、_____、____、______ 。

Answer 1

【答案】 奶 蛋 魚 肉

【解析】食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．奶、蛋、魚、肉等食品中含豐富的蛋白質，因此，兒童、青少年以及傷病員之所以要多吃奶、蛋、魚、肉等含有豐富的蛋白質的食物。