Question

【題目】如圖是植物細胞結構模式圖，請據圖回答：

（1）判斷這個細胞是植物細胞的依據是植物細胞具有_____三種結構。（填番號）

（2）若此細胞是韭菜的葉肉細胞，則韭菜的香味物質存在于[]_____中，其中的液體叫_____。

（3）若在韭菜新葉開始萌發時就用不透光的紙遮住，就可以培育出韭黃，原因是[]_____在沒有光照條件下不能形成_____而呈現黃色或白色。

（4）餐桌上的鹽拌韭菜盤子里會出現較多水，其原因是細胞_____。

Answer 1

【答案】 ①④⑤ ④液泡 細胞液 ⑤葉綠體 葉綠素 失水

【解析】①是細胞壁、②是細胞膜、③是細胞核、④是液泡、⑤是葉綠體。

（1）植物細胞最外面的是一層透明的薄壁叫細胞壁，緊貼細胞壁的是細胞膜，它在普通光學顯微鏡下是看不見的，顏色最深的是細胞核，成熟的植物細胞里面有一個大而明亮的液泡，見光部分的細胞還有紡錘狀的葉綠體，其它部分填充著細胞質。由圖可知，此細胞具有①細胞壁、④液泡和⑤葉綠體而動物細胞不含有，是植物細胞所特有的。
（2）細胞質里有液泡，液泡內的細胞內液中溶解著多種物質。若此細胞是韭菜的葉肉細胞，則韭菜的香味物質存在于④液泡主要來自于液泡內的細胞內液。
（3）葉綠體是光合作用的場所，在葉綠體里進行光合作用，把光能轉化成化學能儲存在其制造的有機物中，因為葉綠體內含葉綠素，葉綠素能吸收和轉化光能，葉綠素只有在有光的條件下才能形成。因此，若在韭菜新葉開始萌發時就用不透光的紙遮住，就可以培育出韭黃，原因是葉綠體在沒有光照條件下不能形成葉綠素而呈現黃色或白色。

（4）餐桌上的鹽拌韭菜盤子里會出現較多水，其原因是細胞失水。