Question

轉基因食品又稱現代生物技術食品，是指利用DNA重組技術將供體的基因植入
受體生物后生產的食品原料，成品及其食品添加劑。下列說法不正確的是    (    )

A．通過這種手段，人們可以按照自己的意愿，得到所需食品

B．食品在營養品質上有所提高

C．食品在消費品質上向人類需要的目標轉變

D．轉基因食品影響人類健康

Answer 1

D

試題分析：關于轉基因食品安全性的看法，如今的科學技術、檢測技術還不能肯定其對人類和環境的無害性，但隨著研究的展開和科學技術的不斷進步，轉基因食品安全性的辯論大概會有一個后果，我們當今的科技技術不能確保轉基因食品將來帶來的損害，目前很多轉基因食品是可以食用的，如轉基因大豆，轉基因番茄等，因此人們之所以對轉基因食品持謹慎態度，主要是因為人們懷疑轉基因食品的安全性。
點評：此題較新穎，難度一般，解答此題的關鍵是了解轉基因食品是指使用生物技術改進的動物、動物和微生物所制造或耗費的食品、食品原料及食品添加物等，目前，全球的科學家們還無法為轉基因食品安全性在短時間內下一個定論。