精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】制作酸奶、泡菜是人們利用了（ ）的發酵作用．

A. 大腸桿菌 B. 酵母菌 C. 放線菌 D. 乳酸菌

【答案】D

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜出現一種特殊的風味，還不降低菜的品質。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人通過攝取食物并經過消化和吸收獲得有機物．在人體和其他生物體，有機物被分解、提供能量的方式是__的．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于動物的生殖、發育的敘述，錯誤的是（ ）

A. 圖甲中II可表示有性生殖、變態發育

B. 圖甲中IV可表示體內受精、卵生

C. 圖乙如果表示家蠶的發育過程，若D是受精卵，則B是蛹

D. 圖乙如果表示青蛙的發育過程，若D是受精卵，則A是蝌蚪

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不是血吸蟲病傳播必須具備的條件的是（ ）

A. 有釘螺存在 B. 含有蟲卵的糞便入水

C. 與血吸蟲病人接觸 D. 人、畜接觸疫水

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現象中不屬于生命現象的是

A. 鯨呼氣時產生霧狀水柱 B. 鐘乳石慢慢長大

C. 含羞草受到觸摸時葉片合攏 D. 種子的萌發

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述，錯誤的是（ ）

A. 酵母菌等應用于食品制作 B. 青霉等應用于生產抗生素

C. 鏈球菌（細菌）引起人患手癬、足癬 D. 甲烷菌等應用于污水處理

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為部分生物的生殖發育示意圖，請據圖分析回答：

（1）觀察 A、B、C 的發育過程，可以看出，它們在由_____ 發育成新個體的過程中，幼體與成 體的_____和_____差異很大，稱這種發育過程為_____ ，其中 A、B 又不盡相同，B 的發 育過程稱為_____，比 A 的發育過程多了_____期。

（2）D、E 顯示的生殖方式分別是_____、_____，尤其是后者大大提高了后代的成活率。

（3）對比 A、B、C、D、E 和 F 的生殖方式，F 屬于_____生殖，F 圖所示方式成功的關鍵是接 穗和砧木的_____緊密結合。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】俗話說“人有人言，獸有獸語”。在動物之間有各種各樣的信息交流方式。下列不屬于動物之間信息交流的是（　�。�

A. 烏賊感到危險時釋放墨汁 B. 蜜蜂跳“8”字舞

C. 雌蛾腺體分泌性外激素 D. 春末夏初，雄蛙鳴叫

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體呼吸系統、消化系統、循環系統和泌尿系統的生理活動示意圖。請據圖分析回答下列問題：

（1）圖中［3］和［4］比較，［3］中的_____氣體含量比［4］中的高。

（2）若靜脈點滴，則藥物經過心臟各腔的先后順序是[_____]→[_____]→[_____]→[_____]。

（3）張阿姨到醫院進行血常規檢查，測得血紅蛋白含量為 90 克/升（正常值為 110～150 克/升），醫生建議她應該注意多吃些含蛋白質和_____豐富的食物。此外張阿姨還有嚴重的干眼癥，皮膚粗糙，你認為她還應該多吃含有維生素[_____]的食物。

（4）張阿姨體檢尿液中出現了紅細胞和蛋白質。你推測她腎臟中的_____出現了問題。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视