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【題目】下列可以用來釀酒的微生物是（ ）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸桿菌
D.霉菌

【答案】A,D
【解析】解：①制曲：在原料中加入曲霉、酵母菌等釀酒用的有益微生物并擴大培養；
②糖化：在霉菌將原料中的淀粉分解成葡萄糖；
③發酵：在無氧的條件下，酵母菌將葡萄糖轉變成酒精；
④蒸餾：將發酵的谷物加熱，分離出其中的酒精．
可見在釀酒的過程中用到的微生物主要是酵母菌，此外含有霉菌．
故選：AD．
【考點精析】通過靈活運用酒精發酵，掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產生二氧化碳的過程即可以解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】影響生物生活的環境因素可以分為兩類，一類是 ， 另一類是 ． 生物的生存離不開環境，生物在適應環境的同時，也能和環境．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物的幾種主要組織，請分析回答問題：

（1）根尖的部分細胞很小，細胞核大，能通過分裂產生新細胞這些細胞構成的組織，叫做[]______。

（2）我們吃橘子時，剖開橘皮時看見的筋絡，內有______運輸有機物、有______運輸無機物，它們屬于[]______。

（3）葉肉的細胞壁薄液泡較大能儲藏營養物質屬于[]______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在一個處于平衡狀態的封閉生態系統中，要使其中的動物能長時間存活，必須提供（ ）
A.氧氣
B.水
C.足夠的有機物
D.太陽能

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是有關生物體結構或功能的描述,請據圖找出錯誤的一項是( )

A. 丙屬于植物的營養組織

B. 乙由種皮和胚構成

C. ③是細胞生命活動控制中心

D. 從結構層次上看，由微觀到宏觀的排列減順序為甲--丙--乙

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關下列實驗裝置的說法不正確的是( )

A. 甲裝置用于驗證光合作用需要二氧化碳

B. 乙裝置用于驗證光合作用產生氧氣

C. 丙裝置用于驗證呼吸作用產生二氧化碳

D. 丁裝置用于驗證植物的蒸騰作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某花的結構示意圖，對該圖描述錯誤的是( )

A. 此花的主要結構是雄蕊和雌蕊

B. 此圖可以表示植物的傳粉和受精過程

C. 一粒種子的形成需要1個花粉2個精子

D. 圖中②將發育成果實,⑤將發育成新植物的幼體—-胚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】讀圖理解。

（1）圖一中既屬于內分泌腺又屬于外分泌腺的器官是[_____]（填數字）。最大的消化腺是______，而主要的消化和吸收器官是[_____]（填數字），請寫出其適于吸收的三個特點_______、______、______。

（2）圖二中的Y物質是______，首先在_______開始被消化。

（3）圖三的“平衡膳食寶塔”青少年生長發育主要補充的是________。小明根據“平衡膳食寶塔”為年邁的爺爺每天制定合理膳食菜單，請你幫他完善今天的菜單：牛肉粒炒飯，蛋花湯，_______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是NBA籃球明星科比的相關結構圖，以下敘述錯誤的是（　�。�

A. 科比的身體結構層次依次是：細胞→組織→器官→個體

B. 科比的膚色為黑色，控制其膚色的遺傳物質主要儲存在圖一的結構③內

C. 圖二的a、b、c表示細胞分裂過程，d表示細胞分化過程

D. 科比具有“絕殺”之技，離不開神經系統和激素的共同調節

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