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【題目】制作泡菜的原理是利用_____發酵，蒸饅頭和烤制松軟的面包的原理是利用_____發酵．

【答案】 乳酸菌 酵母菌

【解析】大多數微生物對人類是有益的，在食品的制作、醫藥等方面具有重要的作用。制作泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌分解糖類產生乳酸，使得菜具有特殊的風味，還不破壞菜的品質；蒸饅頭和烤制松軟的面包的原理是利用乳酸菌發酵。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青蛙被稱為“兩棲動物”的原因是（　�。�

A. 幼體生活在水中，成體只能生活在陸地上

B. 在水中生殖，在陸地上發育

C. 幼體生活在水中，用鰓呼吸：成體既能生活在潮濕的陸地上，也能生活在水中，主要用肺呼吸

D. 青蛙既能生活在水中，也能生活在陸地上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物運動消耗的能量直接來自于下列哪項？（　　）

A. 肌細胞內有機物的氧化分解 B. 肌細胞內無機物的氧化分解

C. 肌細胞內水的氧化分解 D. 消化道內食物的消化分解

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為染色體與DNA的關系示意圖。下列有關敘述中，不正確的是（ ）

A. ①和②都含有特定的遺傳信息B. 具有遺傳效應的①片段叫基因

C. ③的化學成分主要包括①和②D. 每種生物細胞內③的形態與數目都是 一定的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一種植物能生活在干旱而貧瘠的土壤中？（ ）

A. 葫蘆蘚 B. 松樹 C. 海帶 D. 蕨

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體呼吸系統部分結構示意圖，據圖回答下列問題：

（1）從乙圖可以看出，人體的呼吸系統是由[_____]_____、[_____]_____兩部分組成。

（2）從甲圖可以看出，能夠保證氣體在氣管內暢通的結構是[_____]，外界干燥的空氣到達肺部時濕度可達到飽和，這是因[_____]　分泌的黏液使氣體濕潤的結果，進入肺部的氣體能保持清潔，一是靠[_____]不停地擺動，把外來的塵粒、細菌等和黏液一起送到咽部通過咳嗽排出體外，二是靠黏液中有能夠抵抗細菌和病毒的物質。

（3）丙中a、b表示肺泡與血液之間的氣體交換過程，那么a表示的氣體是_____（填“氧氣”或“二氧化碳”）。

（4）丙圖所示的肺泡壁和毛細血管壁都是由_____層扁平上皮細胞構成，這有利于進行_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】優美的生活環境和健康的生活方式是人們所追求的，但近年來霧霾現象時有發生。霧霾是對大氣中各種懸浮顆粒物含量超標的籠統表述，尤其是PM2.5（大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物）被認為是造成霧霾天氣的“元兇”。研究表明，直徑在2.5微米以下的細顆粒物不易被阻擋，被吸入人體后會直接進入支氣管，干擾肺部的氣體交換，引發包括哮喘、支氣管炎等方面的疾病。

（1）呼吸道都有_____做支架，能夠保證氣體順暢通過。

（2）呼吸道能對吸入的外界氣體起到_____、_____和_____作用。但其處理能力是有限的。

（3）大聲說笑時，吞咽時_____來不及蓋住喉口，食物進入氣管，引起劇烈咳嗽。

（4）PM2.5顆粒物能通過呼吸系統進入血液，危害人體健康。如甲圖所示PM2.5從外界到達肺泡的旅程是_____。（用甲圖中字母及箭頭表示）

（5）乙圖中A、B、C為膈肌三種不同狀態。人體在平靜狀態下呼氣，膈肌應處于乙圖中_____位置，呼氣時肋骨運動方式是_____。（填“上升”或“下降”）

（6）為減少霧霾天氣，政府采取了許多措施。下列措施中，能有效控制霧霾天氣發生的是_____。（寫出一條即可）

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【題目】下表中細胞結構與功能搭配正確的是（）

選項

細胞結構

主要功能

A

細胞膜

儲存糖分、色素等多種物質

B

細胞核

進行光合作用，合成有機物

C

線粒體

進行呼吸作用，分解有機物

D

葉綠體

細胞生命活動的控制中心

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（1）一粒種子能長成參天大樹，說明生物能夠_____；成熟的生物體能產生下一代，說明生物還能夠____，它們屬于生物的基本特征。

（2）要把被觀察的細胞放大640倍,目鏡是16倍,應選放大倍數為______倍的物鏡，從目鏡內看到的物像是_____像。

（3）如圖是生態系統的組成圖解，請你補充完整：①____②____③____④____。

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