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這種做法，與一些人在野外活動時，采用下列哪種方法保存食物的原理相同（　　）
A、常把食物用塑料袋包好，然后放在流動的水中B、把肉類食品制成肉干C、用煙熏火烤的方法保存食品D、在食物里放大量的食鹽
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

在“自制一杯可口的酸奶”活動中，酸奶的制作主要利用了以下哪種微生物？（　　）
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黃曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

新鮮水果用保鮮薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延長存放時間，主要是因為包裹或冷藏后可以（　�。�
A、不讓水分散失B、阻擋細菌進入C、減少水果皮損傷D、抑制呼吸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

夏天天氣悶熱時，火腿腸能長期存放的原因是（　　）
A、所含的空氣、水分極少，不利于細菌的生長和繁殖B、空氣干燥，不適宜細菌生長C、所含的有機物已分解，細菌無法繁殖D、天氣悶熱，細菌、芽孢數目極少

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科目：初中生物 來源： 題型：

食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗，主要原因是因為在冰箱這個低溫的環境中（　　）
A、細菌凍死了B、沒有細菌C、細菌繁殖很慢D、細菌很少

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科目：初中生物 來源： 題型：

日常生活中，人們一般利用什么方法保存新鮮水果和蔬菜（　�。�
A、風干B、脫水C、冷藏D、真空包裝

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科目：初中生物 來源： 題型：

未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發生鼓脹現象，推測食品可能是（　　）
A、食品裝得多了B、食品發酵，但可以吃C、食品已經變質，絕對不能吃D、食品加工時的正�，F象

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是部分蝶形花科植物分類圖解，據此分析不正確的是（　�。�
A、蝶形花科所包含的植物種類比紫檀屬少B、紫檀、綠豆和菜豆屬于同一個分類等級C、綠豆和菜豆的親緣關系比綠豆和紫檀更近D、紫檀、綠豆和菜豆三種植物中，后兩者形態結構更相似

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科目：初中生物 來源： 題型：

有關動物類群的敘述，正確的是（　�。�
A、章魚、魷魚、帶魚用鰓呼吸，都是魚類B、青蛙的眼睛后面有鼓膜，可感知聲波C、爬行類的生殖和發育不能擺脫對水環境的依賴D、鳥類和哺乳類并不都是恒溫動物

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